1、有滋肝明目的作用。对于经常用手机和电脑的人可以多吃苦瓜，可以凉拌着吃，或用苦瓜肝泡水喝都可以起到滋肝明目的功能。
2、有补肾健脾的功能。苦瓜不但有泻火的功效，还有补气益精的作用，所以苦瓜是男人补肾的首选。
3、保护心脏的作用。苦瓜当中的维生素c含量很高，具有保护心脏的功能。
4、美容肌肤的功能。苦瓜当中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素等微量元素等营养物质，所以有美容的。但因为它性寒，所以体质较寒的人少用它来美容。
5、苦瓜能提高人体的免疫功能。因为它当中的奎宁精含有生理活性蛋白，有提高人体的免疫功能。
6、降血糖的作用。因为它当中含有含有口服累胰岛素药物，而这种物质对治疗糖尿病有很大的好处。
7、减肥的功效。因为苦瓜当中的高能清脂素，它有阻止脂肪、多糖物质的吸收，但不影响正常营养素的吸收，所以苦瓜有减肥的功效。
绿茶加苦瓜的功效是什么
第一，绿茶加苦瓜对于长期坐在电脑前的女性朋友非常适用的，苦瓜加绿茶的组合不仅可以起到减肥的作用，还可以保养皮肤，防辐射。
第二，绿茶加苦瓜能够瘦身，还能解除工作繁忙导致的疲惫、以及拥挤的办公环境所带来的烦躁感。
第三，绿茶加苦瓜是减肥法的偏方，苦瓜可抵抗癌症、肿瘤，绿茶也具有舒缓身心的作用。绿茶加苦瓜成为最流行的保健品，它的功效被看成当今最时尚的保健方式。
山苦瓜的功效与作用
1、山苦瓜又名：土瓜、王瓜、苦瓜莲、鸭卵瓜、野苦瓜。苦瓜又称凉瓜，中国中医学认为苦瓜性寒味苦，在苦瓜中含有丰富的维生素b1、维他命c及多种矿物质，现代医药研究证实。
2、能清热解毒，利尿。
3、山苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素c等营养成份。苦瓜含苦瓜苷、多种氨基酸、半乳糖醛酸、果胶等成份，苦瓜中维生素c的含量相当於蕃茄的7倍，苹果的17倍。丰富的维生素c有益於调节体内代谢，增强免疫功能，促进皮损愈合。苦瓜的微苦味道，能刺激唾液及胃液大量分泌，有助於消化。
4、苦瓜根的应用度很广，可用於缓解痢疾、便血、疔疮、肿瘤、牙痛、小儿呕吐。苦瓜根相当苦，比苦瓜苦上好几十倍，很少人直接拿来服用，通常都是重病患者，才会吃苦瓜根。全中和表示，民间曾有此一说，生重病者若能吃得下苦瓜根的苦味，病就好了一半。
苦瓜干泡水喝有什么功效
1、益肝利尿：苦瓜虽然被晒干成片，但是苦瓜的营养元素并没有发生很大的变化，对于降低高血压，高血脂，高血糖还具有一定的功效。每天坚持用苦瓜干泡水喝，益肝利尿的功效非常好，对于保护肝脏、脾胃、肾脏具有很好的作用。
2、促进食欲：很多人可能由于工作压力大，容易出现食欲不振的情况。如果吃新鲜的苦瓜，可能会感到非常的苦，难以下咽，可以用苦瓜干泡水喝，这样的话苦味就会降低很多，但是营养价值和效果却没有发生改变，对于促进消化，增进食欲具有很好的作用。而且常喝苦瓜干泡水，还能够有效的促进肠胃蠕动，润肠通便的效果非常好。
3、清热解暑：我们都知道苦瓜具有清热解暑的功效。现在已经进入秋季，天气非常的干燥，人很容易出现上火的现象，而且还可能会导致人体出现疲劳乏力的情况，用苦瓜干泡水喝，对于降低体内的火气就有很好的功效。而且苦瓜中含有丰富的维生素c，对于消除人体的疲劳乏力现象非常有帮助。
4、降血糖：经常喝点苦瓜干泡水，对于降低身体内的血糖具有很好的作用，对于那些体内血糖高的人来说，每天坚持喝点苦瓜干泡水，对于身体的健康非常有帮助，能够很好的维持血糖的平衡，让血糖悄悄下降。
5、美容养颜：苦瓜干中含有丰富的维生素c，每天喝点苦瓜干泡水，对于促进皮肤的代谢和吸收，具有很好的功效。对于保持皮肤的弹性，紧致皮肤，让皮肤变得更加细腻效果非常的好，所以对于美容养颜起到很好的功效。而且苦瓜干泡水，还对于伤口的愈合具有一定的作用，对于那些脸上起痘痘的人来说，喝点苦瓜干泡水具有很好的功效。
