1、有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
2、银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
3、适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。
4、莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。
银耳莲子蜜枣汤的功效与作用
1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
2、银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3、银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
莲子的功效与作用吃法
1、莲子的功效和作用：补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
2、吃法：莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。热粥中放入莲子和木耳就可以了。
莲子和枙子煎水有什么功效
莲子可补脾止泻，益肾涩清，养心安神。栀子具有泻火除烦；清热利湿；凉血解毒之功效。两者煎水喝可起到补心脾、凉心肾之作用。做法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
注意事项：不可长期或大剂量应应用，久用或大剂量应用伤害胃气，引起消化不良，最好在中医大夫指导下服用。
