莲子茶有什么功效

莲子30克用温水浸泡5小时后加红糖30克煮，再加适量茶叶，有滋养安神、健胃益肾之功效；莲子茶及其制造工艺，其主要原料由莲子、莲芯、糖、菊花、淡竹叶、柏子仁、志药、山茶和水组成，其制造工艺为将莲子粉碎、蒸煮、过滤制成莲子汁，另外用水煮莲芯、菊花、淡竹叶、柏子仁、志药、山茶的药汁进行过滤，将两种滤液汁混合进行均质，再进行灌装、灭菌制成莲子茶，是一种清心明目、降压降火、生津解渴的保健饮品。

延伸阅读

莲子雪耳瘦肉汤的功效

1、莲子雪耳瘦肉汤有养颜、清火、润肺和补充蛋白质的功效。

2、做法：

（1）准备原料：雪耳20克，莲子50克，瘦肉200克。

（2）雪耳先用温开水浸泡发胀，莲子去心洗净，瘦肉洗净切件。如家中人多，可将分量逐样加足(此为2人用量)。

（3）各料共置瓦煲加水6碗，煲2小时，莲子熟问透即汤成。

（4）春节过后容易滞腻，此时最宜煲此汤，既清且润。

黑豆能和莲子一起做豆浆吗

黑豆和莲子能一起做豆浆，黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发、美容养颜之功效。莲子味甘、涩、性平，入心、脾和肾经，主要功效是清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。两者一起做豆浆 一般用于脾肾两虚的情况较为适合，腰酸、乏力、胃口差等情况。

莲子心茶及莲子心保存

莲子心茶，是把成熟莲子种仁内的绿色胚芽用以泡茶饮用，具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效。

做法如下：

1、用小刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可；

2、按掰开壳，露出莲子；

3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心；

4、拔出莲子心；

5、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干，即可泡茶了。

莲子心使用太阳晒干或温火烘干。晒干后用保鲜膜密封放在冰箱冷藏室中冷藏即可。