1、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，而1克糖能够产生4千卡的能量，适当吃小米为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效非常明显。
2、从中医食疗的角度上来讲可以和中益肾，因为小米性味甘、咸、凉，入脾、胃、肾经，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹满食少、消渴，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、脚气无力、困乏难行的人，适当吃小米，通过滋补脾经、胃经和肾经而有很好的和中益肾的功效。
绿小米的功效与作用
1、绿小米是一种优良的品种，经过基因，营养学专家的鉴定，被告认定为一种全球一种很独特的品种，在2004年就成为了农业科技品种科技成果的转化产品。
2、可以降血脂，同时还可以调节因压，调节人体的血糖，还可以降低人体的胆固醇，还可以提高人体的免疫力，可以很好好地预防心血管类疾病。绿小米是一种营养型的食物，同时还有很好的药用功效，这可是最受欢迎的一种小米。
3、绿小米的蛋白质含量高达12%，绿小米的脂肪含量为3.7%，绿小米的赖氨酸是0.29%，绿小米的淀粉含量14.6%，绿小米的胶稠度113毫米，同时绿小米也含有多种维生素，还含有消除疲劳的物质辅酶。
山药海参小米粥的功效
功效：
1、可以提供人体所必需的18种氨基酸，提高免疫力增强体质。
2、可以起到修复和再生的功能，如快速使伤口愈合、恢复造血功能等作用。
3、富含蛋白质、矿物质、维生素等多50多种营养成分，能起到消除疲劳、延缓衰老的功效与作用。
4、含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用。
山药小米粥有什么功效
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定的积极作用，具有增强人体免疫力、益心安神、宁咳定喘和延缓衰老等保健功效。另外，山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙对伤筋损骨、骨质疏松以及牙齿脱落有极高的疗效。
小米同样也有很好的食疗功效，它不仅能补脾胃、补肾，还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”，因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。山药小米粥可以作为镇静安神的食疗保健品来食用，比起市面上的一些不知成分来源的保健品这样的养生粥更加安全，食用之后也不用担心有什么不良反应。
