西兰花功效和作用及禁忌

1、西兰花功效：

（1）西兰花有着抗癌防癌的功效与作用。西兰花菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

（2）西兰花有清化血管的功效与作用。西兰花菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

（3）西兰花有着丰富的维k。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素k的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花菜花。

2、西兰花食用禁忌：

（1）牛肝：由于西蓝花含有膳食纤维素，而牛肝又带有多种多样矿物，膳食纤维素会减少这种矿物的消化率。

（2）牛肝菌：牛肝菌中含铜，而西蓝花则含维他命c。当铜碰到维他命c会造成空气氧化，使营养成分遗失。

（3）豆角：豆角能够说成十分常见的蔬菜，但它带有维他命c溶解酶，二者同食会将西蓝花中的维他命c毁坏掉。

（4）牛乳：牛奶的营养使用价值很全方位，但假如和西蓝花同食，则会影响在其中优质蛋白质的消化吸收。

延伸阅读

胡萝卜西兰花有什么功效

1、西兰花炒胡萝卜的营养价值，因为西兰花炒胡萝卜是由西兰花和胡萝卜主要炒制而成的，所以西兰花炒胡萝卜的营养价值可分为两方面来进行阐述。

2、西兰花：西兰花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。

3、胡萝卜：胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

蝶兰花茶的功效与作用

1、解毒消肿：解毒消肿是蓝蝴蝶花茶的重要功效之一，它能清热解毒，也能消肿止痛，平时人们出现牙龈肿痛和咽喉肿痛以及口舌生疮等不良症状时，可以直接冲泡饮用蓝蝴蝶花茶，它能让人体出现了这些不良症状很快好转。

2、清新口气：蓝蝴蝶花茶中含有大量的芳香类物质和天然挥发油，平时人们冲后饮用蓝蝴蝶花茶，它的清新香气会残留在人们口腔中，而且它含有的消炎杀菌成分，还能消灭人体口腔中的细菌，能抑制细菌在人类口腔中繁殖，能去除口清新口气。3、提高人体消化功能：它含有的挥发油能促进胃液肠液分泌，能加快胃肠蠕动，可以促进肠胃中食物的消化与吸收，平时人们出现积食或食欲不振，以及消化不良时，都可以冲泡饮用蓝蝴蝶花茶。

4、解酒排毒：蓝蝴蝶花茶还是一种能解酒排毒的中药保健茶，它能提高人类肝脏解毒功能，而且能加快血液循环，可以促进人体内酒精毒素的分解与代谢，可以减少它对人类肝脏的伤害，另外蓝蝴蝶花茶中含有的一些营养成分，还能修复受损的肝细胞，能防止肝脏病变减少多种肝病发生。

玉兰花的叶子有什么功效

1、玉兰花叶能净化空气。

玉兰花叶中含有大量的叶绿素，玉兰花依靠叶绿素吸收大量营养促进生长。玉兰花叶在进行光合作用时，会吸收空气中的大量有毒物质，转化成氧化释放，能到净化空气的作用。

2、玉兰花叶的药用功效。

玉兰花叶在夏天或者秋天采收以后，用清水洗干净，直接鲜用或者晒干。入药后味苦，辛，性质平和，可清热利尿，也可止咳化痰，治疗功效较明显。

3、玉兰花叶能止咳平喘。

玉兰花叶是一种可止咳平喘的中药材，可消炎也可稀释痰液，可扩张气管，起到止咳平喘的作用。