瘦肉炖西洋参的功效与作用

1、西洋参炖瘦肉有很多的功效，瘦肉里含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸，是人体生成气血的必然产物。

2、西洋参能补气养阴、清火生津，用于阴虚火旺引起的咳嗽，津液不足引起的口干舌燥，有滋阴的作用。

3、瘦肉温补容易产生热，西洋参滋阴，用它炖肉有补气补血的功效，同时又不上火。对治疗身体瘦弱，营养不良有很好的效果。

4、必要时也可以配合其他药物一起应用。

延伸阅读

瘦肉汤有什么功效

1、瘦肉汤是家庭常用的清除、益阴之汤品，汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸还有维生素a、b等；

2、《本草拾遗》说它主虚羸劳损及血气结积，《随息居饮食谱》说它能补肾，益血填精，治肾虚有热；

3、瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用，合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺，肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。

灯心草麦冬煲瘦肉功效

1、补肾养血，滋阴润燥的功效，促进铁吸收，有较佳的健脑抗衰功能,能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

2、灯心草是多年生草本水生植物，地下茎短，匍匐性，秆丛生直立，圆筒形，实心，茎基部具棕色，退化呈鳞片状鞘叶，穗状花序，顶生，在茎上呈假侧生状，基部苞片延伸呈茎状，花下具2枚小苞片，花被裂片6枚，雄蕊3枚，雌蕊柱头3分歧。褐黄色蒴果，卵形或椭圆形，种子黄色呈倒卵形。灯心草也是药用植物，其茎髓或全草入药具有清热、利水渗湿之功效，可用于淋病，水肿，心烦不寐，喉痹，创伤等症。灯心草味甘淡性微寒，入心、小肠经，能利水通淋、清心降火。

3、麦冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。麦冬适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。

石斛炖瘦肉汤功效

1、健脾养胃阴、沮胃热、除烦解渴。

2、糖尿病属胃阴虚，虚火上炎者，症见渴不欲多饮，多食易饥，口干口渴，型体削瘦，大便干硬，舌红苔白做了，脉细数。

3、铁皮石斛以鲜用为宜，能用鲜石斛栽于料石内，以便随时随地拿取，如果没有生鲜，能用干片代之。

4、糖尿病前期，若见舌苔黄厚，脉滑数归属于胃热炽盛，体液末伤员不适合食用本汤。

5、应用本汤以多饮多食，舌红苔白做了，脉细数归属于胃阴虚，虚火上炎者为关键点。