红糖炖瘦肉的功效与作用

1、红糖炖瘦肉的功效与作用：活血补铁，高蛋白，营养丰富。

2、红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

3、而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

延伸阅读

冬虫草煲瘦肉有什么功效

1、功效: 本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，是亚健康者夏日益补的理想之眩。

2、冬虫夏草又名中华虫草，又称为夏草冬虫，简称虫草。是中国传统的名 冬虫夏草贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。

3、它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草，是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

猪瘦肉汤的功效与作用

1、从食物的性味归经来看，猪瘦肉入肾经，有补肾养血的功效，食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状，而且猪瘦肉还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、猪瘦肉性味咸平，入脾经，且含有丰富的蛋白质，有补中益气、强身健体的功效，适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。

3、猪瘦肉性味甘咸平，有滋阴润燥的功效，主治热病津伤、消渴羸瘦、燥咳无痰、肠燥便秘，适宜阴虚不足的人群食用。

青橄榄石斛瘦肉汤的功效

功效：

1、治咳嗽：鲜橄榄3至5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。

2、治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。

3、治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2至3天为1疗程。

4、治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。

材料：青橄榄22粒，猪腱子肉1斤，清水8碗。

做法：

1、将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块。

2、沙锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。

3、煮开后转小火炖1小时关火。

4、食用时加盐调味即可。