苹果瘦肉粥的做法及功效是什么

材料：干白木耳、红苹果、瘦猪肉、大米、枸杞、太白粉、盐、鸡精。

做法：

1、 白木耳洗净，剥成小片;

2、红苹果洗净，去籽，切成16瓣;

3、瘦猪肉洗净，切成约1公分的厚片，再用少许太白粉拌匀备用;

4、取一深锅，加入6杯水和3杯大米，以小火慢慢煮开;

5、放入白木耳、红苹果续煮15分钟;

6、再加入瘦猪肉、枸杞继续煮10分钟后;

7、加入盐、鸡精调味料拌匀即可。

苹果瘦肉粥具有养阴润燥、清心润肺、补益气血的功效。

延伸阅读

苹果有什么功效

1、多吃苹果可提高记忆力：苹果味道可口，适合多个年龄段的人口味。尤其是儿童和青少年等群体多吃苹果还可以提高记忆力，同时老年人等群体多吃苹果可预防老年痴呆等病症。

2、降低胆固醇：中老年人等群体多吃苹果能降低胆固醇，也间接实现了降血压目的。同时还能清理血液垃圾，因此对于中老年人来说，适量吃点苹果对身体健康是有好处的。

3、清肠通便：适量吃点苹果不单单可以清理肠道垃圾，同时也可以缓解腹泻和便秘等问题。所以，有腹泻和便秘问题就适当吃一些苹果来改善。

4、美容养颜：同样的，对于女性朋友而言，其苹果还是一种美容食物。适当吃些苹果可以改善皮肤状态，让皮肤变得细腻有光泽。而且还能为皮肤补充所需的水分，所以每天吃一个苹果就可以起到美容养颜效果。

煮苹果水的功效与作用

1、能够益胃生津，因为从中医食疗的角度上来讲，苹果性味甘、酸、凉，入脾经、胃经，对于脾胃虚弱所导致的腹痛腹胀、食欲不振、消化不良，津液不足所导致的口渴口干、咽喉肿痛的人，如果适当食用苹果煮水有很好的益胃生津的作用。

2、能够除烦安眠，因为从中医食疗的角度上来讲苹果煮水同样入心经，对于心烦不寐、失眠多梦、神经衰弱的人，如果适当食用苹果煮水有很好的除烦助眠的作用。

青苹果的功效与作用

1、青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分。青苹果中含有大量的维生素c，经常吃青苹果的话可以有很好的帮助祛斑的作用，对于女性来说有美容养颜的作用，还能有很好的护肤的功效。

2、青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。