高丽红参的功效

1、可以达到益智健脑效果，能够让运动协调能力变强，还可以提高记忆力，能够让脑力工作者的脑力更加强大，能够让脑缺血性障碍问题得到改善。

2、还可以起到抗癌防癌作用，它里面含有非皂苷成分以及皂苷成分，对于各种癌细胞的活性都能够起到抑制效果，能够避免癌细胞转移。

3、可以达到增强身体免疫力作用，它的提取物就可以达到免疫毒性的抗癌剂的作用，让细胞性免疫反应下降，特别是乙醚提取物能够让细胞性免疫增强。

延伸阅读

红参鸡肉汤的功效

1、强身健体

红参乌鸡汤中含有丰富的营养成分，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类物质，以及维生素c、维生素a、维生素b、维生素e等多种微量元素以及钙、磷、铁、铜、锌等营养物质，适量食用红参乌鸡汤能够起到补充营养、强身健体的作用。

2、益气补血

在中医上，鸡肉属于平性食物，归于脾经，具有健脾益气、补虚填精、活血脉、强筋骨的功效，而红参也有补中益气的功效，对于营养不良、气虚乏力、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人群，可以适当喝些红参鸡肉汤进行食疗。

3、健脾养胃

在食物归经上来看，鸡肉归于肝、脾、肾经，具有健脾、护胃的用，而鸡肉中含有烟酸等营养成分可以保护我们的消化系统，有利于改善脾虚的症状，与同样具有健脾益气的红参鸡肉汤饮用，有利于改善食欲不振和乏力等不适症状。

4、提高免疫力

红参鸡肉汤中主要食材是鸡肉、红参、水分，当中含有丰富的蛋白质，食用有利于补充自身的营养素，提升体液免疫的强度，适宜一些常处于亚健康状态的白领食用，以增强免疫力，减少患病几率。对于正在生长发育期的人群来说，有促进发育，提高免疫的作用。

鹿茸红参炖骨头功效与作用

1、功效主要就是起到补气血的作用，同时也可以起到增加免疫力的作用，如果就是身体比较虚弱，或者是有气血不足等情况，都可以应用鹿茸红参进行炖骨头服用，同时也注意不要长时间的进行应用，如果有上火的情况下也尽量减少应用，否则也容易导致火大的情况发生。

2、红参鹿茸炖骨头的功效与作用，红参，性温，可以用来补血。

3、鹿茸，可以用来补虚，对于治疗神经衰弱、失眠等有一定的作用。瘦肉，富含蛋白质，可以滋阴润燥。

4、红参鹿茸再加上骨头放在一起炖汤吃，能够强健筋骨，温肾壮阳，补血益气，治疗子宫虚冷，还能美容养颜、抗衰老，具有很好的医疗保健和养生的功效与作用。

红参的功效与作用不适合什么人吃

1、增强免疫力：提高抗病毒能力，有助于预防感冒等疾病。

2、抗氧化：抗衰老,有助于延年益寿，保持年轻态。

3、改善记忆力：有助于提高与学习有关的（学生）记忆能力，预防老年痴呆。

4、增进血液循环：有助于提高人体末梢循环，改善寒性体质、手脚冰凉等症。

5、改善更年期症状：有助于缓解女性更年期症状，推迟更年期到来时间、缩短更年期周期等。

6、改善疲劳：有助于改善因日常活动、运动、工作、精神压力等引起的疲劳。

不适合吃红参的人包括：

7、阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。

8、红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

9、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

10、有口舌干燥、舌苔厚腻或黄腻、舌质偏红、虚烦不眠、阴虚火旺、因肝阳上亢而引起的头晕目眩、血压偏高，妇女月经过多、血崩不止等情况，不宜服红参。