海螺有什么营养和功效

海螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，有制酸，化痰，软坚，止痉的作用。适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用，适宜癌症，干燥综合征者食用。

延伸阅读

爆螺的营养价值功效与作用

1、螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。

2、螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

螺丝有什么营养

1、螺蛳价廉物美，营养丰富，据分析，组成螺肉蛋白质的氨基酸中，有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质；

2、其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍，磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高，所以它的味道鲜美；

3、螺肉脂肪含量较低，它还含有多种维生素，如维生素a、维生素b1、维生素b2等，还含有多种无机盐如钙、镁、磷、铁、硒等；

4、人们认为它是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。

海螺的营养价值及功效

1、每100克的海螺含有137大卡的热量。热量不高，所以可以放心食用，而且也不会有长胖的情况。

2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。所以经常吃海螺是不错的选择，对于提高体质补充蛋白质有好处。

3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。这些微量元素和脂肪酸都是健康的，可以放心食用。

4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺是属于低脂肪高蛋白的食物，而且还可以提高免疫力，健康食材。

5、海螺的功效：具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效；治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒；具有清热明目、利膈益胃的功效；大海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效；螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用；食用田螺对狐臭有显著疗效；大海螺壳烧灰酊治疗慢性骨髓炎、甲状腺癌。