1.竹柱蒸熟切碎。
2.将干辣椒切成丝或碎条。
3.将干洋葱肉和大蒜切碎。
4.剁椒。
5.土鱼可以切碎或切碎。
6.干了瑶柱。
7.煎火腿。
8.将大蒜和干洋葱炒熟。
9.油炸黄咸鱼和土鱼。
10.辣椒炒的时候注意油温，时间不要太长。
11.炒香海鲜饭。
12.准备辣椒油。
13.添加一些原材料。
14.就开始少油炸吧。
15.油炸时逐渐加入辣椒油。
16.不断加入辣椒油和原料。
17.翻炒2-3分钟。
18.加入味精、糖、鸡粉。
19.加入所有材料后，用文火翻炒2-3分钟。
20.这个时候可以上。
牛肉车仔面做法步骤 牛肉车仔面做法步骤介绍
1.配料：面粉4量杯，清水210ml，牛肉150g，生粉5g，黄瓜片适量，葱花适量，xo酱适量，胡椒粉1g，葱姜料酒5ml，盐3g，酱油5ml，香油5ml，辣椒酱3g，黑胡椒碎1g，生菜1片。
2.牛肉切片后，加入洋葱和生姜料酒、胡椒、酱油、盐、辣椒酱、生粉和茯苓蘑菇芝麻油。
3.搅拌均匀，静置2小时。
4.将4杯福临门麦芯多用面粉勺放入面条机中。
5、4个平杯的面粉加210毫升清水。
6.向面条机中倒入清水，开始制作面条。
7、4平杯面粉可以做这么多面。
8.加入腌制好的牛肉，锅里热油后翻炒。炒好后，放在盘子里备用。
9.锅里烧开水，加入煮好的面条，焯水。
10.然后把冷水拿出来。
11.用刚刚剩下的油在锅里翻炒。
12.加入xo酱翻炒均匀。
13.加入莴苣叶，翻炒。
14.将面条和牛肉放入碗中翻炒，撒上黑胡椒。
15.撒上葱花。
车仔面为什么叫车仔面 车仔面称为车仔面的原因
1.车仔面，也就是方便面(mainland china叫方便面)。“车仔面”这个名字是从香港方言音译过来的。香港人把“车”念成“车仔”，在电车上买的面叫“车仔面”。
2.车仔面是香港比较便宜的面食。车载勉出现在50年代，那是香港人生活水平比较低的年代。国内难民来香港谋生，香港街头涌现出流动小贩。最多是摆摊卖咖喱鱼蛋和车仔面等熟食。
车仔面如何做 车仔面的做法
1.配料：1袋车仔面，加水适量。
2.准备一袋车面，烧热水。
3.将车面倒入碗中，然后倒入事先煮好的开水。
4.用筷子把面条弄碎，泡一两分钟。如果赶时间，可以直接过水。
5.浸泡后沥干水分。小心不要把面条倒掉，或者你可以选择把面条捞到另一个碗里。
6.倒入调味汁。xo酱和大蒜不辣。
