1.车仔面，也就是方便面(mainland china叫方便面)。“车仔面”这个名字是从香港方言音译过来的。香港人把“车”念成“车仔”，在电车上买的面叫“车仔面”。
2.车仔面是香港比较便宜的面食。车载勉出现在50年代，那是香港人生活水平比较低的年代。国内难民来香港谋生，香港街头涌现出流动小贩。最多是摆摊卖咖喱鱼蛋和车仔面等熟食。
牛肉车仔面做法步骤 牛肉车仔面做法步骤介绍
1.配料：面粉4量杯，清水210ml，牛肉150g，生粉5g，黄瓜片适量，葱花适量，xo酱适量，胡椒粉1g，葱姜料酒5ml，盐3g，酱油5ml，香油5ml，辣椒酱3g，黑胡椒碎1g，生菜1片。
2.牛肉切片后，加入洋葱和生姜料酒、胡椒、酱油、盐、辣椒酱、生粉和茯苓蘑菇芝麻油。
3.搅拌均匀，静置2小时。
4.将4杯福临门麦芯多用面粉勺放入面条机中。
5、4个平杯的面粉加210毫升清水。
6.向面条机中倒入清水，开始制作面条。
7、4平杯面粉可以做这么多面。
8.加入腌制好的牛肉，锅里热油后翻炒。炒好后，放在盘子里备用。
9.锅里烧开水，加入煮好的面条，焯水。
10.然后把冷水拿出来。
11.用刚刚剩下的油在锅里翻炒。
12.加入xo酱翻炒均匀。
13.加入莴苣叶，翻炒。
14.将面条和牛肉放入碗中翻炒，撒上黑胡椒。
15.撒上葱花。
车仔面的做法 车仔面的烹饪方法
1.配料：车仔面1包，xo酱1包，番茄酱适量，泰国甜辣酱和火腿适量。
2.煮面条。
3.混合切好的火腿。然后在面条上还放上xo酱、番茄酱、泰式甜辣酱，然后用各种方法把面条混合在一起，这样每一条面条上都有酱。
车仔面的做法家常 车仔面怎么做
1.准备一包车面。
2.锅里放点油，煮开。
3.水开后加入面条。
4.煮沸后，一分钟就可以拿起来。
5.拌入调味汁。
6.可以随意添加更多配菜。
7.车仔面是香港一种价格低廉的特色面食。车载勉出现在50年代，那是香港人生活水平比较低的年代。内地难民来了香港，生活困难。香港街头，流动小贩如雨后春笋般涌现。最多是摆摊卖咖喱鱼蛋和车仔面等熟食。
金属“煮饭厢”放在卖车仔面的木车上，里面分别装着汤、面和食材。顾客可以自由选择面条、食材、汤料，一般十几块钱就能饱餐一顿。
