孕期大补汤：淮山腰片汤的做法

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【配方】

冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。

【做法】

冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片 ，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。

【特点】

此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜 。

【注意】

猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。