孕妇早期吃什么好呢?
这个期间孕妇多有“早期 孕吐 反应”,对营养素的需要量基本同怀孕前。此期间首先应考虑提高食欲,选食清淡的、清凉的、爽口的及水分多的食物,如新鲜蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)、水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)以调节消化功能的改变。
选食富含b族维生素的食物如动物内脏(鸡肝、猪肝、牛肝等)、硬果类(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)来缓解呕吐,同时设法摄取一定量的谷类食物(全麦面粉,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等)以防体重下降。
另外大家可选择质量品牌较好的孕妇奶粉,全面补充营养。牛初乳富含丰富的营养成分,大家也可以服用哦!
孕妇中期吃什么好呢?
此期间孕吐已消失,食欲较好, 胎儿 生长发育快,孕妇体形也开始有所变化,此期孕妇需足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素。如果热能、蛋白质及脂质等缺乏,可影响胎儿脑组织的发育。
此期间胎儿需要大量钙,对铁的需要也显著增高,应强调选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。为补充维生素,应选食动物内脏、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。
孕妇晚期吃什么好呢?
此期间胎儿继续发育成熟,胎儿迅速成长,如果孕妇活动明显减少,热能的供应量可视情况适当减少或保持怀孕中期的水平,蛋白质的供给要适当增加。为满足后期胎儿发育对多种无机盐,维生素a、维生素e等脂溶性维生素的需要,应做到膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养的供给。
怀孕晚期对锌的需求量增加,所以孕妇要多进食一些含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、等;豆类食品中的黄豆,绿豆、蚕豆等;硬壳果类是的花生、核桃、栗子等,均可选择入食。特别是牡蛎,含锌最高,每百克含锌量为100毫克,居诸品之冠,堪称锌元素宝库。
孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段是在孕早期、孕中晚期的衔接期和出生后3个月内,其中有两个阶段是在孕期。所以孕期饮食对宝宝智力发育很关键哦。那么孕妈咪孕期吃什么宝宝智力好呢?
一、餐食类
主餐是最重要的营养补充渠道,吃下面的食物最有帮助哦!
海带
婴儿的脑细胞在孕妇怀孕三个月后进入到发育高峰时期,孕妇可以多吃一些含碘丰富的食物,如最常见含碘多的食物——海带。海带中不仅含有丰富的碘,还有非常多的蛋白质、脂肪酸和钙、铁等微量元素。孕妇多吃海带可以补充胎儿对碘的需求,促进胎儿甲状腺的合成,还可以促进人体的新陈代谢功能,提高抵抗能力,起到补脑健脑的作用。
鱼肉
鱼肉中含有大量的dha,dha是大脑和视网膜的重要构成部分。它能活化大脑细胞,改善大脑细胞及脑神经传导的功能,并能提高注意、感觉、判断、记忆等能力。吃鱼以吃海鱼最佳。
鸡蛋
低血压的患者在饮食方面可以荤素结合,如果你已经有低血压了就不要再禁荤腥了,毕竟身体健康比什么好身材都重要,适当多吃动物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等高胆固醇食物,这些都能帮你很好地改善低血压,另外建议低血压的人适当吃一些咸的食物,因为食盐可以使血压上升。
有不少人低血压的情况都是由于缺血造成的,因此可以多吃一些可以造血的食物,比如富含蛋白质、铜、铁元素的食物,这类食物有肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果等。桂圆、莲子、大枣、桑椹等食物能够帮你增强体质,也是治疗低血压的好帮手。
过年宝宝吃什么菜:主食类
春节餐桌上食物丰盛,宝宝每样吃一点就会觉得饱了,吃不下主食了,有的父母觉得着没什么,随小孩去,但这是错误的观点,这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
对于一岁以内的宝宝来说,妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。
建议:
父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质,又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜,再加淀粉类食品来补充碳水化合物。
推荐食谱:
缤纷水果饭
原料:
200克泰米或普通稻米,100克鸡肉,1只洋葱,1个菠萝,200克卤豆腐干,少许法式蛋黄酱,1个柠檬,少许咖哩、盐和胡椒,1茶匙龙舌兰汁。
做法:
1、将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘黏即可,放入少许盐搅拌均匀,冷却备用;
2、将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒;
3、将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用;
4、将菠萝果肉切丁,豆腐干切丁,放入煮好的米饭中,放入咖哩、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌;
5、取出去掉果肉的两个菠萝外壳,在底层放入炒好的洋葱鸡肉丁和菠萝豆腐丁,再填入米饭混合物即可。
功效:
1、菠萝具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。洋葱有抗痒化和刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化的作用。
3、柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。
小贴士:
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
过年宝宝吃什么菜:汤水类
过年期间,家里食物多样,油腻居多,宝宝很容易造成便秘、积食的情况。家长可以多给宝宝吃些汤水类的食物,既有益于养胃,又能预防宝宝出现积食、便秘症状。
建议:
父母在饮食上可以为宝宝合理搭配碱性食物,如海带、虾仁、菠菜、芹菜、香菇、胡萝卜等。增强宝宝抵抗力,预防春节期间的各种传染性疾病。
推荐食谱:
卡通菠菜面
原料:面粉100克左右、鸡蛋一个、菠菜30克、胡萝卜20克、蚝油20克、精选生抽10ml、盐1克。
做法:
1、面粉倒入容器中,将鸡蛋也打散放入面粉中;
2、然后揉均匀、用擀面棍压成面片;
3、取小模型将面片压成卡通形状;
4、菠菜在自来水下清洗干净,胡萝卜也用小模具压成花形;
5、锅中放入适量的水煮开,下入面条;
6、面条煮熟后,再倒入胡萝卜和菠菜关火;
7、在碗中加入蚝油,盐和精选生抽,倒入适量的面汤。加入面条和蔬菜即可。
小贴士:
1、菠菜和胡萝卜本来就是可以生吃的。所以关火前再放;
2、面粉先不要多放,根据鸡蛋的大小,能揉成面团即可;
3、调料的口味根据宝宝的喜好来。
过年宝宝吃什么菜:小菜类
春节期间,餐桌上鸡鸭鱼肉是常客,宝宝吃多了容易增加胃肠及肾脏的负担。所以,在过年的时候,家长要准备一些小菜,保证宝宝的饮食均衡。
建议:
家长可选提味开胃的小菜,可选用甜味菜肴和点心来补充碳水化合物,并有补充碘类的海产品,保证宝宝合理摄取到各种营养素。
推荐食谱:
蘑菇炒西兰花
原料:
蘑菇2朵,西红柿1个,西兰花少量,椰子油、盐、大蒜少量。
做法:
1、蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎,大蒜切碎成蓉。
2、炒锅烧热,放有机椰子油,加蒜蓉微炒,加西红柿、蘑菇炖煮至烂,最后加入碎西兰花拌炒,加少许盐调味(也可不加)。
小贴士:
1、有利于宝宝神经系统的发育,补充钙质。
2、椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸,不含反式脂肪酸,具有很好的抗病毒杀菌功效。
过年宝宝吃什么菜:零食类
春节来临,家里各色美味零食也比平时增多,而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。很多零食热量高会让宝宝在春节期间迅速增胖。
建议:
过年期间,家长要控制宝宝过度吃零食,可以自己制作几款美味的小零食给宝宝吃。如下面这款三色蛋卷爽口又美味,宝宝一定很喜欢。
推荐食谱:
三色蛋卷
原料:鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。
做法:
1、黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油,加入菜丝炒熟,放一点点盐调味,盛出备用。
2、鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。
3、加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。
4、混合好的鸡蛋液过筛2次。
5、开小火,平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋液铺满锅底,摊成蛋皮。
6、在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松,挤上沙拉酱。
7、把蛋皮紧实地卷成圆筒状,沙拉酱封口,用锋利的刀切段即可。
宝宝过年饮食注意事项
1、荤食不宜食用过多,注意荤素搭配
春节期间,餐桌上大鱼大肉彻底成为主角,宝宝的伙食也随之改善,小碗里,肉泥、肝泥等的比例也随着增加,很容易导致宝宝消化不良,肝脏负担太重,造成积食、便秘等病症。
所以过年期间妈妈们最好多选用脂肪含量少的肉类及鱼、虾,或者不饱和脂肪酸含量较高的深海鱼、羊肉、鹅肉、鸭肉等。
2、饮食尽量保持规律
春节里,父母的生活规律难免会受到影响,出现熬夜起床晚的情况,宝宝的生活规律也随之被改变,吃饭也难免受到影响,变得不规律起来。
家里最好有一个人来维持宝宝正常的饮食规律,碰到聚餐时,可用其他食物灵活调整宝宝正常的进食时间。
3、水果常伴好滋润
春节常吃大鱼大肉,宝贝难免会上火,多吃一些水果,不仅可以补充宝贝体内的维生素,还能起到降火的作用。
宝贝消化不良、上火后,可以吃香蕉、苹果、柚子、梨等下火的水果。
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