红萝卜
胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等。是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。红萝卜不同于胡萝卜。胡萝卜是外来品种；红萝卜是本地品种。胡萝卜表皮是粉红色，红萝卜是红色；切开看，胡萝卜内部是有芯的，红萝卜没有芯。营养各有千秋。
红萝卜的营养价值
红萝卜营养丰富，肉质根富含蔗糖、 葡萄 糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于 番茄 的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素a，能防治夜盲症和呼吸道 疾病 。
红萝卜的功效与作用
红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
红萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
红萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
孕妇可以吃红萝卜吗？
可以吃。
在日常生活中补充维生素时，维生素a的前体——β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素a的潜在毒性，对孕妇较安全。对妊高症有一定疗效。
产妇可以吃红萝卜吗？
可以吃。
红萝卜可以补充维生素，可以帮助消化，有助于顺气之类的。
宝宝的抵抗力不如大人，特别是到了交替季节，稍不注意，就会咳嗽流鼻涕。那么，宝宝咳嗽流鼻涕怎么办？宝宝咳嗽流鼻涕喝白萝卜汤有用吗？宝宝咳嗽流鼻涕怎么推拿？快来学一学吧。
宝宝咳嗽流鼻涕怎么办
宝宝咳嗽流鼻涕，家长最重要的就是做好日常护理，让宝宝多休息，多喝水，同时保持室内空气流通。如果宝宝咳嗽很厉害，可使用蒸汽或雾化来帮助宝宝止咳化痰。另外，也可以在医生指导下给宝宝用药。
1.保持口腔清洁
如果宝宝咳嗽有痰，家长一定要做好口腔护理工作。宝宝口腔干净卫生，不但感觉舒服，而且能提升食欲，加快体内毒素排出。宝宝吃完饭后，家长可以给他喂点水喝，以清洁口腔。稍大一点的宝宝，大家应让他养成早晨、饭后、睡前漱口的好习惯。
2.提供充足营养和水分
宝宝咳嗽流鼻涕期间，建议让他多喝水，保持体内水平衡。如果有必要，可在医生指导下使用静脉滴注。另外，应给宝宝吃营养丰富又易于消化的食物，以流质或半流质食物为好。
3.注意饮食调理
宝宝咳嗽流鼻涕，家长可采用食疗的方式加以缓解。与药物治疗相比，食疗不仅方便而且更安全。玉竹粥、银耳羹、花生煲冰糖、百合黎塘等都是不错的选择。
4.注意保暖让宝宝多休息
宝宝咳嗽流鼻涕，最好让他们少活动多休息。另外，室内的温度和湿度硬保持在合理范围内，多开窗通风保证室内空气清新。注意不要让室内形成对流风，以免加剧宝宝病症。
5.遵医嘱服用药物
宝宝咳嗽流鼻涕，往往是感冒的表现。家长可以在医生指导下，给宝宝服用一些抗感冒药物，从而减轻咳嗽流鼻涕的症状，让宝宝舒服一些。如果宝宝是外感风寒，建议给他服用小白糖浆或小儿氨酚黄那敏；如果是外感风热，则推荐服用小儿百服宁、泰诺感冒糖浆等。
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宝宝咳嗽流鼻涕喝白萝卜汤有用吗
宝宝咳嗽流鼻涕喝白萝卜汤是有用的，可以有效缓解症状，大家不妨给宝宝试试看。制作白萝卜汤的方法如下：
食材：白萝卜250g，清水。
做法：
1.将白萝卜洗净，切成薄片。
2.锅中加入清水，放入萝卜片煎制。
3.煮开后让宝宝趁热服用。
功效：白萝卜汤可以有效改善因感冒引起的咳嗽、鼻塞等症状。
除了白萝卜汤，家长还可以给宝宝吃红糖姜汤、金银花粥、葱白汤等来减轻咳嗽流鼻涕症状。
宝宝咳嗽流鼻涕怎么推拿
当宝宝出现咳嗽流鼻涕症状时，大家可以通过推拿肩背部的肺俞、风门、大杼、大椎等穴位缓解。大杼穴位于第一胸椎棘突下旁开1.5寸左右；风门穴位于第二胸椎棘突下旁开1.5寸左右；而肺俞穴位于第三胸椎棘突下旁开1.5寸左右。
先用拇指和中指按压以上穴位3分钟，然后用手掌心来回揉搓这三个穴位，揉搓至宝宝肩背部发热即可。通常来说，宝宝一两分钟后就会感觉到背部热感直通鼻咽部，或感觉鼻部有畅通感。
家长还可以用开天门、推坎宫、按揉太阳穴等方式，缓解宝宝流鼻涕、打喷嚏的症状。
宝宝咳嗽后期流鼻涕是快好了吗
宝宝咳嗽流鼻涕，其实是身体在将体内的病菌排出体外。如果宝宝从流清鼻涕转变为流黄鼻涕，再转为绿色鼻涕，这表明宝宝的免疫系统正在努力对抗感冒病毒，大家不必过于担心。此时家长可以采用下面这些方法，帮助缓解宝宝症状：
1.使用空气加湿器
打开空气加湿器，提升室内空气湿度是缓解宝宝流鼻涕的好办法。不过大家需要注意的是，加湿器容易滋生病菌，一定要做好清洁卫生工作。
2.使用生理盐水
大家可以在宝宝鼻腔里滴上几滴生理盐水，起到稀释鼻涕的作用。接着让宝宝轻轻擤鼻子，或者借助吸鼻器，帮助他把鼻涕排出鼻腔。
3.给宝宝洗热水澡
给宝宝洗热水澡时，水蒸气会进入鼻腔，可以在一定程度上缓解流鼻涕的症状。
4.睡觉时抬高头部
宝宝休息时，家长可以垫高宝宝头部，让鼻涕更顺畅的流出。如果宝宝月龄较小，可以将枕头放在床褥下面，这样宝宝更舒适。
5.给宝宝喝蜂蜜水
如果宝宝还有咳嗽症状，家长可以给他们喝点蜂蜜。研究发现，蜂蜜不能可以有效改善咳嗽症状，还能提高睡眠质量，且蜂蜜口感很易于宝宝接受。不过这里要提醒大家，一岁以上宝宝方可喝蜂蜜。
宝宝咳嗽流鼻涕不发烧怎么办
如果宝宝咳嗽流鼻涕但不发烧，下面这些措施是比较好的应对方式：
1.注意观察
此时，家长应注意观察宝宝的状态，尤其是舌苔。如果宝宝的舌苔发白，往往是风寒感冒的表现；如果宝宝的舌苔发黄，很大可能是患了风热感冒。大家要仔细分辨症状，对症治疗。
2.加强食疗
宝宝咳嗽流鼻涕，家长要加强饮食调理。雪梨汤、盐蒸脐橙水可以有效缓解咳嗽症状，宝宝每天少量多次饮用，一般会有比较显著的效果。如果宝宝不愿意喝，可以用滴剂工具进行辅助。
3.注意保暖
宝宝患病期间最好待在温暖的室内休息，少去或不去人员密集的公共场所，以免再次被传染。另外，家长在宝宝穿着上也要更走心，在保暖的基础上，不要让宝宝穿太多服，防止出汗后受凉。如果冬季天气干燥，建议使用加湿器保持室内湿度。
4.多喝温水
家长还应让宝宝适当多喝一些温开水、温牛奶等，这样不仅能补充身体流失的水分，还可以帮助身体对抗病菌，起到稀释痰液、缓解咳嗽的效果。
萝卜羊肉煲
食谱类别：孕前食谱
材料：羊腿肉500克，白萝卜半个
调味料：红枣数个，大蒜2粒，生菜、盐适量
做法：
1.羊肉、白萝卜洗净切成大块，生菜洗净待用。
2.将羊肉、白萝卜块、红枣同煮15分钟取出。
3.将大蒜剁碎用少许植物油爆香，放入煮过的羊肉块、萝卜块、红枣，加入1000毫升水、少许盐，待煮沸后用小火焖至羊肉熟烂，加入生菜稍煮片刻即可。
去除膻味的一个好方法就是加醋。羊肉为大热之品，患高血压的育龄妇女少食。
土豆丝炒胡萝卜丝的做法
土豆丝炒胡萝卜丝是一道家常菜。土豆和胡萝卜都是对人体非常有益的食物，多吃土豆和胡萝卜是有用的。土豆丝炒胡萝卜丝的做法也不难，具体的做法，我们可以参考下面的两种做法。
做法一：
食材准备：土豆、胡萝卜、油、盐、花椒粉、白醋、洋葱、蒜瓣、味精、酱油
制作步骤：
1、将土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会；
2、将胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切末备用；
3、锅中热油，放入胡萝卜丝煸炒；
4、胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香；
5、将土豆丝放入锅里，继续翻炒；
6、在锅中加入适量花椒粉以及酱油，翻炒均匀，再加入适量水，盖上盖，煮5-6分钟；
7、汤汁收得差不多时，加入蒜末，再淋上白醋和味精，炒匀即可。
做法二：
食材准备：土豆、胡萝卜、油、盐、花椒粒、酱油、醋、葱、干辣椒丝、味精、蒜
制作步骤：
1、将土豆切丝，随后用清水清洗几遍；
2、胡萝卜切丝，葱蒜切末，备好干辣椒丝；
3、锅中热油，放入花椒粒小火炒香；
4、放入胡萝卜丝、葱末和辣椒丝，翻炒出香味；
5、放入土豆丝翻炒，再根据个人口味依次放入盐、酱油、清水，将土豆丝炒熟；
6、放入蒜末炒匀，再淋上适量白醋，调入味精，炒匀即可。
土豆丝怎么切
很多人都喜欢吃土豆丝，但不是每个人都会切土豆丝。不懂些技巧，还真不一定能把土豆丝给切得粗细刚好，大小均匀呢！那么，土豆丝要怎么切，才能保证切出来的土豆大小粗细都均匀呢？让我们一起来学习土豆的切法吧！
首先，把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上，用刀切一个薄片出来，使切开面是一个光滑的平面。
然后，把切出来的这一片光滑的平面立在案板上，这样土豆就不会滚动啦。
接着，把土豆的其他部位也都按照这个方法切成一片一片，再把每4片土豆叠在一起，切成细丝，这样就可以避免土豆滑走，既不用担心造成土豆丝大小不一，也可以避免切到手。
最后，把切好的土豆丝泡进清水里，再加点醋就行啦！
妈网提醒：用加了醋的清水泡过之后，土豆丝不但不会变色，还能保持脆嫩哦！
胡萝卜怎么切丝
做一道地道的土豆丝炒胡萝卜丝，切胡萝卜也是一个非常关键的过程。
一般来说，炒胡萝卜，除了将胡萝卜切成片状或块状，也就是将胡萝卜切成丝了。很多人觉得胡萝卜切丝最难也最麻烦。确实，胡萝卜总是会滑走，一个不小心就会切歪。那么怎么样能更好地切胡萝卜丝呢？我们来看看胡萝卜可以怎么样切吧！
1、用专门的擦丝工具——擦丝板直接擦；
2、可以先把胡萝卜切段，然后把段切薄片，将几片胡萝卜摞在一起，就可以切丝了。这种方法跟切土豆丝比较相似；
3、先将胡萝卜斜着切片，尽量切薄点，再将胡萝卜片斜着切成丝；
4、将胡萝卜的外皮去掉后，可以左手抓住胡萝卜，右手拿着小瓜刨，朝胡萝卜的其中一端开始刨；当然，也可以将胡萝卜切片之后再刨。胡萝卜片最好长点薄点，这样刨出来的片就会又长又薄，反之亦然。
土豆丝炒胡萝卜的营养价值
土豆丝和胡萝卜丝都是非常有营养的食物，土豆丝炒胡萝卜丝的营养价值也主要来源于这两者。下面我们就一起来了解一下这两者的营养价值分别是什么吧！
土豆丝的营养价值。
1、土豆含有大量膳食纤维，能帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能；
3、土豆中所含的少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生；
5、土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
胡萝卜丝的营养价值。
1、胡萝卜中含有的胡萝卜素能给人体补充大量的维生素a，促进人体的生长发育。这种胡萝卜素还有造血功能，增强免疫力的功能，以及预防细胞癌变的功能。
2、胡萝卜有预防结肠癌等疾病的作用。这是因为胡萝卜中含有的植物纤维吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅。
3、胡萝卜中含有降糖物质，能够给糖尿病人降低体内的血糖含量。同时，胡萝卜中含有的一些成分，有降低血脂、降血压、强心的作用，因此，有高血压、冠心病等疾病的患者应该多吃胡萝卜。
4、胡萝卜中含有的成分能促进精子的形成，并提升精子质量，有利于生育。
5、胡萝卜中含有的营养成分还有减肥瘦身、预防感冒、防治手脚脱皮的作用。
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