所谓的胎毒是指怀孕后母体尚未适应体内因为 胎儿 所造成的生理变化，再加上突然增加的食量与代谢性产物无法顺利排出时，这些郁积在体内的代谢物或有害物质，就是一般人常说的“胎毒”。
怀孕期间由于代谢速度与平常不同，且体内较热，倘若孕妈咪此时的饮食不加节制，或者经常吃一些不适当的食物，例如容易上火的、燥热性食物等，妈咪就容易出现上火聚毒等症状。或是孕妈咪怀孕时经常吃一些燥热上火，或者辛辣食物，甚至是因为情绪不好等现象，都会直接影响到胎儿，让宝宝出生后，产生胎毒症状。
除了孕妈咪本身因为饮食习惯不佳或体质本身的问题会出现胎毒现象外，在怀孕期间，胎儿若受到母体内所蕴藏的火热毒邪波及，导致出生后出现一些偏热症状，就是胎毒所引起。胎毒主要为湿毒和热毒，是孕妈妈在怀孕期间所积下来的。如果孕妈妈在孕期大鱼大肉大吃大补，吃过多的孕妇奶粉，食用过量的辛辣和煎炸食物，就会加重身体内的热气，很有可能会传给胎儿。
胎毒的危害
胎毒不仅影响孕妈咪，让怀孕过程更为辛苦，而加重怀孕时的不舒服，也可能会对出生后的宝宝造成上火、 便秘 、哭闹不休、难以带养等困扰，严重的还会导致宝宝 湿疹 、黄疸、便秘等情况。无论对妈妈或宝宝来说，影响都不小。
传统意义上的胎毒，症状通常是出现在宝宝身上，尤其是在出生后的半年内。主要征兆为：发热、脸红、 眼睛 红、眼屎多、湿疹、大便又干又硬、小便偏黄等现象。不过，孕妈咪若在怀孕期间出现 皮肤 不好、容易发痒，或痒疹不断、或便秘等现象时，也可能是因为胎毒所引起。
胎毒的预防与治疗
1、孕妇吃什么去胎毒
通过日常饮食去除胎毒是最常用的办法。怀孕期间具有解胎毒的食疗妙方，可以适量食用一些豆腐、莲子、绿豆汤、白莲、橄榄、荠菜、鹅蛋、菜花等偏凉的食物来解热清毒，在夏天，也可吃少量西瓜。怀孕期间注意饮食的合理搭配，多吃滋阴润燥、生津养肺的食物和当季水果，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。
特别是孕晚期，是胎宝宝发育最快的一段时期，建议怀孕后期多吃青菜、多喝水、保持大便通畅。切忌为清胎毒”乱用吃药，某些清胎毒偏方、龟苓膏，所含成分不适合孕妈妈饮用，盲目服用有隐患。也不建议喝成分不明的凉茶、青草茶等，以免加重 子宫 虚寒而导致流产。
民间有些可在怀孕期间喝的排毒水可以减缓胎毒的症状，最常听到的则是以白莲须糖水来清胎毒，食用方式则建议在产前一个月至15天前喝，大约一周1至2次。
做法则为用白莲须约5至8钱，加入洗净的 鸡蛋 连壳1至2粒，水需盖过药材，而电饭锅外则用3量杯水，放入锅中煮好后，将白莲须过滤去除后，再加入适量的冰糖或红糖饮用，至于蛋也可一并食用。这个药方性平味甘，具有补肾、消热毒的功效，且鸡蛋又有丰富的蛋白质，适合孕妈妈使用。下面推荐三款既营养美味又有助去胎毒的菜肴：
首先推荐的是艾叶水煮蛋，蛋最好用鹅蛋，鸭蛋、鸡蛋也可，用少量艾叶，打两个蛋下去，吃蛋喝汤，两周或每月一次，吃4次。另一款为绿豆煲老鸽汤。选老鸽子，加绿豆一碗，煲两个小时，喝汤，无需吃肉。
孕8个月后就可以吃， 一周或两周一次。如果找不到老鸽子，也可以换成猪肚，同样煲绿豆喝。最后推荐玉米连须煲水。用玉米连须煲水喝，可以放上一点冰糖，就可以防止宝宝出生后出现黄疸，至少一星期一两次，要喝几次。
2、宝宝吃什么去胎毒
宝宝去胎毒的食疗方，民间常使用黄莲5分，甘草1钱，在碗中加入半碗水，放在电饭锅中外用一量杯水熬煮成汁，煮好后滴在宝宝嘴里，每次约2至3滴，一天3次，等宝宝出院后连吃3天就可以解胎毒。
不过，由于黄连很苦，难以下咽，因此若妈咪有哺育母乳时，也可透过哺乳的方式来直接或间接调理宝宝的体质，舒缓其皮肤症状及哭闹等现象。
人们认为常用的清胎毒中药有甘草、朱砂、牛黄、轻粉等。这是不可取的，因为这些中药对宝宝的 健康 不利。例如，朱砂含有汞和硫磺，对宝宝有一定的毒性；牛黄是食草动物的胆石，苦，性凉，不宜单味服用；轻粉即汞粉（水银），有毒。
宝宝去胎毒还有一个民间验方，就是食用珍珠粉、八宝粉等。经验丰富的中医师认为，珍珠粉具有美白、收敛伤口的功效，在中医的角度上确实有解热清毒的功效，不过，在医学上并没有直接的证据指出能解胎毒。若真的要吃，也务必找可信赖的中药店才好，毕竟有些珍珠粉是用加工后的贝类制作，若买到假货可能会因此摄食到过量的重金属。
孕妇祛胎毒食疗方
杞根煮青皮鸭蛋
杞根和青皮鸭蛋煮水，是民间流传比较广的一种去胎毒的方法。从中医上讲，枸杞的根也是一味中药，名为地骨皮，能清热泻火，滋肾阴的功效，而青皮鸭蛋也主降火。枸杞根加上带壳洗净的青皮鸭蛋一起煮，喝煮的水，吃青皮鸭蛋可以清内热，去胎毒。另外，孕产妇清除了体内的胎毒，为胎儿的生长提供了一个干净、舒适、安全的环境，对胎儿是有好处的。
白莲须煲瘦肉
怀孕36周时用白莲须煲瘦肉一星期一次连续3星期。还有一种说法是 小孩 出生后喝黄连水一汤勺，理论是小孩刚出生没有味觉，喝黄连水是不会苦的，而且对小孩以后吃苦的东西不会抗拒，吃药像喝水一样。
青果猪肚汤
材料：完整的猪肚1个、新鲜青果（新鲜橄榄）15个左右
方法：
1、猪肚先用盐、后用醋揉洗，剥除肚内的一切可以剥除的东东（主要是为了去除腥味）
2、洗净青果，不要削皮
3、将青果放入猪肚，缝合、扎紧。
4、放入砂锅炖软和，然后取出猪肚切片，再放回锅中继续炖1小时左右。然后，关火，起锅。不加任何调味料（包括盐），吃肚喝汤。
服食时间：第八个月开始，一般连续吃三个猪肚就可以了，一周一个。
效果：经若干代人验证，效果很好。不仅宝宝生下后不长疙瘩，准妈妈的痘痘也能消除。四川地域每人都是吃青果炖猪肚。把一斤青果装倒正在猪肚里，用线系口，之后文火熬炖，吃肉喝汤，出格清母体内的热毒。
茉莉花褒鸡蛋
卖茶叶或者卖各式花茶的地方就可以买到晒干了的茉莉花。煮之前把茉莉花洗干净，两碗水，鸡蛋，一起放在锅里煮。待鸡蛋熟了，放入适量的冰糖，融解后即可。建议选用冰糖，比较清润。砂糖很多虫，不太建议食用。茉莉花煮的时间长了会有一点点的苦味，但完全能够接受，不是药的苦味。
白莲苏褒鸡蛋
白莲苏在中药房有得卖，很便宜，但不需要买很多，每次用手随意抓一把就够了。煮的方法和茉莉花一样，时间稍微长一点。但要记得准备吃的时候，再加热放糖。茉莉花的功效没有白莲苏来得直接有效，但也没有白莲苏那么寒凉。
绿豆煲老鸽
材料：绿豆大约半碗 老鸽一只（越老越好）土伏苓少许 如果有臭草的可以再加几叶（听说臭草能祛百毒的）
所有材料一起加水煲大概2-3小时加盐即可。
紅豆糙米饭
材料：红豆、糙米、黃豆、南杏各15公克，冷开水2、红糖1大匙。
作法：
1、将红豆、糙米、黃豆、南杏洗淨，入小杯清水浸泡4小時，再用电锅隔水蒸30分鐘、焖20分钟。
2、所有材料加入红糖搅拌均勻即可。
作用：减轻孕妇的水肿和胎毒。
去胎毒食疗注意事项：
怀孕期间一定要清胎毒， 但要注意不能太早，以免过于寒凉造成流产， 满7个月就可以。
食用各种食疗一定要在咨询过医生之后，食疗要根据孕妇体质来选择。
湖蟹不能和什么一起吃
说到湖蟹不能和什么一起吃，那可就太多了，橙子、石榴、芹菜、香菇、花生……都是不能与湖蟹一同食用的，不是导致食物中毒就是影响营养素的吸收，所以想要科学合理的饮食，还真的得好好了解湖蟹的搭配禁忌了。
1、湖蟹不可与酸性水果一同食用。酸性水果如橙子、石榴中含有大量的酸性物质，会与湖蟹中的钙质发生反应形成不易消化的物质，进而对身体造成不利影响。
2、湖蟹不可与凉性食物一同食用。凉性食物如西红柿、柿子等，湖蟹本身的寒气就比较重，再搭配凉性食物食用，很容易引发腹泻等寒症。
3、湖蟹不可与高油脂、高糖食物食用。高油脂食物如花生、高糖食物如蜂蜜都不可与湖蟹同吃，容易引起腹泻或者是食物中毒。
4、湖蟹不可与芹菜、香菇、茄子等蔬菜一同食用，不仅会影响蛋白质的吸收，还有可能引起结石或是食物中毒。
5、吃湖蟹不可喝冷饮和浓茶，喝冷饮会导致腹泻，喝浓茶会影响人体对营养的吸收，并产生有害物质。
湖蟹与什么搭配比较好
湖蟹性质寒凉，是以在吃湖蟹的时候我们不得不搭配一些驱寒的佐料如姜，以保证我们的肠胃不会因吃湖蟹而受损，那么除了姜之外，湖蟹还可以和什么搭配呢？
湖蟹的最佳拍档，非紫苏叶莫属。据说，华佗是发现紫苏叶可以皆蟹毒的第一人，而且紫苏叶性温，这样不仅能去除湖蟹带来的寒气，还可以用来解蟹毒，可以说，用紫苏叶搭配湖蟹，比用姜搭配湖蟹要好得多。
另外，在吃湖蟹的时候，可以搭配温酒或者是姜醋汁，也有驱寒的作用。最后在吃完湖蟹之后，喝一杯暖暖的热姜茶，不仅能暖胃驱寒，还能消除口腔异味！
湖蟹不适合哪些人食用
众所周知，湖蟹是一种水产品，而水产品都是有着诸多禁忌的，尤其是一些特殊体质的人群，如过敏体质，在食用湖蟹这类水产品之后，很容易发生过敏反应。所以，在吃湖蟹这类水产品之前，我们必须要了解其禁忌人群。下面就一起来看看湖蟹不适合哪些人食用。
1、湖蟹性寒，对胃寒的人来说吃了很伤胃，所以有胃寒等胃部疾病的人需注意少吃或不吃。
2、湖蟹内膏红又硬，脂肪含量很高，一般老年人吃后很难消化，所以老年人要少吃。另消化系统不好的人也需要少吃。
3、胆固醇高的人要少吃。湖蟹中的胆固醇含量很高，是以高胆固醇或是心血管疾病患者都需要少吃或者不吃。
4、脸上长痘痘的人吃湖蟹易发。湖蟹中含有一些特殊物质，容易引发一些痼疾，故平时身体欠佳的人也需要注意。
5、感冒伤风的人不能吃湖蟹，吃了感冒不容易好。
除此之外，孕妇及婴幼儿也需要少吃湖蟹，因为湖蟹性寒，并含有较高的蛋白质，吃多了不易被消化吸收。
湖蟹更适合哪些人食用
对于身体健康、体质平和的人而言，不管吃什么都可以，可以说是百无禁忌，所以这类人群是可以吃湖蟹的。
除此之外，一些经常感到筋骨酸痛的人，也是可以吃湖蟹的，湖蟹有缓解筋骨酸痛的作用。
如果是有淤血或者是气郁的人群，适当的吃一点儿湖蟹也是可以的，有利于散气化瘀。
湖蟹中含有的维生素a，有助于保护视力并防治夜盲症，所以经常用眼过度的人也可以适当吃一点儿湖蟹，有助于缓解眼部疲劳。
另外，湖蟹对各种癌症也有辅助治疗的作用，所以癌症患者可适当食用。
对儿童及青少年而言，经常食用湖蟹还有促进身体发育的作用。
吃湖蟹要注意哪些问题
在了解了湖蟹的搭配禁忌和禁忌人群之后，吃湖蟹的时候我们还有没有什么别的要注意的地方呢？答案是肯定的，吃湖蟹有着太多太多要注意的地方，下面我们详细解说。
1、不吃内脏。在吃湖蟹的时候，不能乱嚼，要知道湖蟹内脏是不能吃的。我们可以在将湖蟹扔锅里之前就先将湖蟹的内脏给去除，也可以待它熟了之后避开这些内脏。
2、不吃生（死）蟹。无论是生蟹还是死蟹，体内都带有大量的细菌和致病微生物，所以吃生蟹和死蟹都是很不好的，必须要将生蟹给煮熟了吃。
3、不吃放太久的熟蟹。即便是熟蟹，放置得太久，细菌什么的也会有很多，所以建议大家现做现吃。如果有将熟蟹冷藏保存的，那么再次食用时必须蒸煮熟透。
4、不能吃多。湖蟹中的蛋白质时很难被消化吸收的，并且湖蟹本身寒性较大，一次性吃太多不仅不利于人体的消化和吸收，还会导致肠胃寒气加重，不利于人体健康。
冰箱冰死的湖蟹能吃吗
在上文中我们有提到，不能吃死了的湖蟹，那么在冰箱里冰死的湖蟹还能吃吗？
如果纯粹是放入冰箱之后被冻死的湖蟹，还是可以吃的，只要死的时间没有太长，不超过一天，都是可以的。
因为这时候的湖蟹还是很健康的，它与自然死亡或者是病死的湖蟹不同，它体内的细菌还没有开始繁殖，毒素也还没有扩散，所以可以吃。
而如果是自然死亡或者病死的湖蟹（在没入冰箱之前就死了的），蟹身已然成为各种细菌和维生素繁殖的载体，而且自身的毒素也开始扩散，人体自然是不可以吃这类湖蟹的。
从这里我们可以看出，冰箱冰死的湖蟹是可以吃的，所以大家无需太过担忧。
夫妇双方在计划怀孕前至少半年的时候务必要戒烟、戒酒、远离各种烟尘及有害物质，为 健康 受孕做好准备。同时对于体内已存在的各种毒素，也不必太过恐慌，在日常生活中把健康饮食放在首位，多吃可以清除毒素的食品，并加强身体的 锻炼 。
现介绍下列几类食品，可以帮助排出人体内的毒素，夫妻二人应在计划怀孕前至少6个月的时候，从日常饮食中注意摄取以下食物：
畜禽血 ：猪、鸭、鸡、鹅等动物血液中的血蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘发生反应，以促进巨淋巴细胞的吞噬功能。猪血中富含氨基酸、铁、铜、锌、铬、钴、钙、磷、钾、硅等人体必需的营养素，尤其适宜体弱及 贫血 者食用。每周应该安排吃1-2次畜禽血。
春韭 ：又称起阳草，富含挥发油、硫化物、蛋白质、纤维素等营养素。韭温中益脾、壮阳固精。其粗纤维可助吸烟饮酒者排泄体内的毒物。但孕妇应慎用韭菜。
海鱼 ：含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，增强身体的免疫力。海鱼另有“脑黄金”之称。
豆芽 ：贵在“发芽”。无论黄豆、绿豆，发芽时产生的多种维生素都能够消除体内的致畸物质，并且促进性激素生成。
一、 咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的 女性 进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
二、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的 妇科 专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起 闭经 和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
三、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生 男性 不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致 月经不调 、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
四、向日葵籽
葵花子的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
五、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭 精子 的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
六、烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。
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