奶粉
奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉的营养价值
奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%（瓶装），蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。例如，每100克牛奶含蛋白质3.3克，而100克全脂奶粉含26.2克；每100克牛奶含脂肪4克，而100克全脂奶粉含30.6克；钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、pp等含量均增高。
奶粉的功效与作用
1.蛋白质：供给机体营养。
2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道 健康 。
4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。
5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素a促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素b参与体内糖及能量代谢；维生素c抗坏血病；维生素d能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素e抗氧化衰老。
孕妇可以吃奶粉吗？
可以。
孕妇是可以吃奶粉的，不过最好是喝孕妇奶粉。孕妇奶粉是根据孕妇孕期特殊的生理需要而特别配制的，奶粉中几乎含有孕妈咪需要的所有营养素，如果孕期吃足够的孕妇奶粉，基本上能够满足孕妈咪对各种营养素的需求。
产妇可以吃奶粉吗？
可以。
女性 在哺乳期是可以喝奶粉的，尤其是配方奶粉，它可以补充产妇微量元素，矿物质，帮助身体快一点恢复，其中含有的dha和ara能够增加 婴儿 的脑力发育和智力发育。
很多家庭因为妈妈的母乳不足需要采取混合喂养的方式，还有的宝宝是过敏体制对于奶粉的要求更高，但是要考虑到宝宝消化系统的问题，突然更换奶粉以及喂奶方式会存在排斥，那么如何给婴儿转换奶粉？
1、母乳与配方奶的转换：母乳不足质量差及时更换奶粉是为了保障宝宝的成长需求，但婴儿奶粉即便是配方的也与母乳存在一定的差异，所以在更换的时候不要心急，每次要从少许开始慢慢调整，如果宝宝没有不良反应再逐渐加量。
2、不同阶段奶粉的转换：一定要在原宝宝奶粉里添加中添加一部分新奶粉，还是要观察宝宝的情况，宝宝能适应并接受就可以更换了，比例也慢慢的调整，这样循序渐进地自然调整，婴儿能够比较容易的接受。
3、特殊婴儿的奶粉转换：比如早产儿，一般要等到婴儿完全适应了体重也上涨了才可以更换，而且宝宝体质不同，时候才是最好的，与国产进口还有价格没有关系，所以不要刻意的统一，而影响了宝宝耐受力，如果配方奶并不适合自己的宝宝应立即停止更换。
人工喂养的宝宝，每天给宝宝冲调奶粉也需要科学的方法。婴儿配方奶冲调对水温、浓度都有要求，如何才能正确冲调呢?新生儿一般会饿的很快，基本上1-2个小时就要喂一次奶，在宝宝喝完奶后，奶瓶要及时清洗，以备下次用的时候方便。那么，冲泡奶粉有哪些步骤和方法呢?一起来跟小编来学习一下吧!
调配方奶前的准备工作
确保所有用具(包括奶瓶、瓶盖、奶嘴、密封圈)都消过毒了。清洗并擦干你的手。
如何正确冲调奶粉
先洗净双手，事先准备好冲配奶粉的各种用具：取出消毒过的奶嘴、奶瓶、奶粉和冲泡奶粉所需的水;根据要泡的奶量，取准备好的50～60摄氏度的热水2/3量倒入奶瓶中：用配方奶粉加带的小匙，按照说明加入适量奶粉：晃动奶瓶，让配方奶粉充分溶化，不要结块：将剩余1/3热水加入奶瓶中，把奶瓶放平，通过刻度察看是否够量：盖上奶瓶盖后再轻轻晃动一次，直至配方奶粉彻底溶化。
注意：晃奶瓶时不要太用力.以免起泡沫，使奶液溢出瓶外。冲完奶粉后，将小匙消毒并放置在干净的容器里.不要直接放入奶粉罐。因为手的细菌可能粘在小匙上，如果用后仍放在奶粉罐里，容易污染奶粉。（冲好的奶怎样才能保温？奶粉保温好不好？）
冲调配方奶的10个步骤
1)在水壶里装满新接的自来水，烧开，然后，晾一会儿，让水略微凉一凉。最理想的水温应该在70~90℃之间。也就是说，沸水冷却的时间不要超过半小时。
2)阅读配方奶包装上的说明，看看需要用多少水和几勺奶粉。
3)在奶瓶里倒入适量的水。注意，一定要先倒水，这样才能保证比例精确。如果先放奶粉，水和奶粉的比例就不对了，冲好的奶会太浓。
4)查看奶瓶里倒了多少水。你要把奶瓶放在桌子上，弯下腰去看，这样才能看清水的高度跟奶瓶壁上的刻度是否齐平。如果你俯视的话，可能会不准确。
5)在奶瓶中加入适量的奶粉。要使用奶粉包装里带的勺，因为用这个勺量取的奶粉量刚好合适。不同牌子的奶粉，勺子可能也会不同，所以不能混用。
6)量取奶粉。取一把干净的刀，用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包装盒里有这样的抹平工具，是最好的了。
7)不要压实奶粉，因为这样冲的奶会太浓。
8)加入奶粉的勺数一定要合适。不要为了让宝宝多吃一些，就随便多加一勺，这会使奶太浓。（宝宝一天需要吃多少奶粉？）
9)把奶嘴拧紧，盖上瓶盖。
10)充分摇匀奶液。在喂你的宝宝之前，先试试配方奶的温度。如果你需要把奶弄凉些，可以握住奶瓶，用瓶盖盖住奶嘴，在自来水下冲一冲。
妈咪们对“如何冲泡正确冲泡奶粉?”的建议
1. 正确的冲调方法是将定量的40℃～60℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉。一般在30ml水中加入一平勺奶粉，调匀即可。最好现配现吃，以避免污染。喂奶粉的时候，毋须再添额外的饮用水。因为只要正确地按比例调制奶粉，正常情况下宝宝是不会出现上火等现象的。
2. 3分之2的凉开水加上3分之一的开水这样加起来应该是40-60度的样子，这样小孩子也可以马上就能喝了。
3. 已经冲调好的奶粉不能再次煮沸，再煮会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。
4. 给宝宝冲奶粉不能自行增加奶粉的浓度和添加辅助品。因为这会增加宝宝的肠道负担，导致消化功能紊乱，引起便秘或者腹泻。还有当宝宝患病服药的时候，亲们不可以将药物加到奶粉中给宝宝服用。
如果不能很好的冲泡奶粉，很可能会引起宝宝消化不良以及腹泻，所以最好按照配方奶的调配比例冲泡。您也可以阅读“怎样用奶瓶给宝宝喂奶？奶瓶喂奶的注意事项”，育儿网希望提供的育儿知识可以帮助到每一位带宝宝的新手妈妈。
英国牛栏cow&gate诞生于1904年，1981年被荷兰numico（纽蜜可）旗下的纽迪希亚公司收购。英国牛栏奶粉是热门的海淘奶粉之一，它的售价比较便宜，每罐只卖170元左右，很多妈妈问笼包粑粑“英国牛栏为什么这么便宜？质量过不过关？”那么这篇，我给大家好好评测一下这款奶粉。
据我所知，有不少妈妈认为奶粉是“便宜没好货”，但其实奶粉本来并不贵，是中国这个畸形的市场把奶粉的价格推得离奇的高，英国牛栏是用低价的策略来抢占奶粉市场，它的质量好不好，不可以单从价钱这方面去衡量，接下来我会从奶源、营养及原料三方面分析综合评估。
首先说说奶源方面，英国牛栏采用爱尔兰奶源，使用鲜奶直接生产，和大包粉兑水的还原奶对比，鲜奶的加工工序更加简单，无论是新鲜度还是营养保留度都比还原奶更加理想。
说完奶源，接着说说营养这块，这里我会分成基础营养和强化配方两方面分析。什么是基础营养？它指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。因为外国宝宝的饮食结构与中国宝宝不一样，大家执行者不一样的食品标准，所以国外奶粉很多时候基础营养的含量都与国标的要求有出入，英国牛栏也不例外，这个表格记录了它的有哪些营养含量与国标不符，大家可以看看。
基础营养不达标情况（单位：mg/100kj）
2段
蛋白质低于国标
3段
蛋白质低于国标；
锌、维生素d高于国标
4段
蛋白质低于国标
锌、铁、维生素d高于国标
英国牛栏2段之后的蛋白质含量均没有达到国标要求，如果宝宝食用这款奶粉，要注意适当增加些含有蛋白质类辅食，比如鸡蛋、鱼、肉等等。
此外，我还要着重说一说4段铁含量超标的情况，宝宝能吸收的铁质有限，如果宝宝所摄入的铁超过了自身的需求，多余的铁就会随大便排出体外，铁氧化后会变绿，这就形成了我们常说的“绿便”。绿便很多时候只是铁吸收方面的问题，，如果宝宝没有其他不适的话，大家不需要过于紧张。
至于强化配方，这方面我主要会分成两类来说，一是常规强化配方，一是特色强化配方。常规强化配方指的是dha、核苷酸、ara、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须要添加，但基本每款普通奶粉都会有的营养素，英国牛栏的详情如下表。
常规强化配方含量（单位：mg/100kj）
1段
2段
3段
4段
dha
2.18
无
无
无
ara
2.18
无
无
无
牛磺酸
1.93
1.86
无
无
核苷酸
1.16
1.12
无
无
胆碱
4.36
3.51
无
无
益生元
含有
含有
含有
含有
英国牛栏只有1段是6个常规强化配方齐全，2段只添加了4个，缺少了dha和ara，3段和4段更加少，只添加了1个益生元，dha、ara、核苷酸牛磺酸和胆碱都没有添加进去。奶粉中没有添加dha、ara的情况缺少在市面奶粉中，是比较少见的，如果宝宝食用这款奶粉的话，要额外给宝宝添加dha补充剂。同时也可以适当给宝宝增加些富含dha、ara的辅食，例如鸡蛋，豆类，菠菜、海鱼，海藻等等。
那么在特色强化配方方面，特色强化配方是指一些奶粉商家作为卖点宣传的营养素。英国牛栏各段数是添加了“低聚半乳糖+低聚果糖”这个益生元组合，益生元组合能促进肠道有益菌的繁殖，使宝宝肠道菌群更加平和，还有助提高免疫力。
奶源和营养方面都说完了，最后是原料方面，英国牛栏全部段数都含有棕榈油，此外3段还额外加入了麦芽糊精，4段更添加了香精。
棕榈油会影响宝宝对钙的吸收，还会增加便便的硬度而更难排出，增加了便秘的几率。麦芽糊精的添加一般是为了取替碳水化合物中乳糖的占比，从而降低成本，但是麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。香精会增加奶粉的香味，宝宝喜欢喝，但长期下来容易使宝宝对口味产生依赖导致偏食。
总结
好了，以上就是英国牛栏奶粉的解读分析，总的来说，这款奶粉的优势主要在于奶基是鲜奶，奶粉比较新鲜营养，营养配方在宝宝肠道方面有积极作用，但是市面上含有益生元组合的奶粉非常多，英国牛栏没什么优势，而且除了1段之外，其他段数都没有添加dha，其次有若干个基础营养含量不符合国标，原料中更含有棕榈油、麦芽糊精、香精等等，综合表现不真心不怎么样，如果大家对英国牛栏不太满意，其实在我整理的《海外奶粉质量排行榜》里面还有很多综合表现比英国牛栏更加出色，性价比也比较高的奶粉，欢迎各位点击进去了解一下。
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