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各类鱼肉的营养价值

2023-04-08 20:00:04人气:41

鱼肉是我们日常生活中十分常见的一道美食,特别是对于住在靠近河流的人,那基本是天天都有在吃鱼。它的蛋白质含量很高,那么你们知道各类的鱼类有什么营养吗?本期的健康饮食文化,为你解析。

1、鲤鱼:有利尿消肿、健脾开胃、清热解毒、止咳平喘等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。鲤鱼与葱白、冬瓜煮汤服食,治水肿肾炎。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,对气喘咳嗽有很好的治疗效果。

2、鲫鱼:有清热解毒、利水消肿、益气健脾等功能。腹水患者用赤小豆与鲜鲫鱼共煮汤服食有疗效。鲫鱼油有利于心血管功能,还可促进血液循环,降低血液黏度。

3、青鱼:有祛风除烦、化湿利水、补气养胃等功能。其所含锌、硒等微量元素对抗癌有很好的效果。

4、鲢鱼:有滋润肌肤、暖胃、温中益气等功能,是补气温中养生食品。

5、墨鱼:有补气血、滋肝肾、养血、清胃去热、止血、明目等功能。

6、黑鱼:有去瘀生新、补脾利水、补肝益肾、清热祛风等功能。黑鱼与红枣生姜煮食对治疗肺结核有辅助作用。红糖与黑鱼炖服可治肾炎。

7、带鱼:有补虚、暖胃、祛风、泽肤、补五脏、杀虫等功能,可用作慢性肝炎、迁延性肝炎的辅助治疗。

8、草鱼:有平肝祛风、暖胃等功能,是补虚温中的养生食品。

9、黄鳝:入肝脾肾三经,有强筋骨、祛风湿、补虚损等功能,而且还能起到调节血糖的功效。血气两虚者可用黄芪(纱布包)、黄鳝肉丝加水煮熟调味服食。食少形瘦者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血可将黄鳝煮食,长期服用有极佳的效果。

10、鳗鱼:有柔筋利骨、益气养血等功能。

各类鱼肉的营养价值

延伸阅读

黑鱼的营养价值及功效与作用

1、催乳:黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。

2、改善贫血:黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。

3、促进恢复:黑鱼含有大量的蛋白质,其25%体重都是蛋白质,这种高蛋白吸收较高,能有85%以上的吸收率,是高档的滋补品,十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合,这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

4、治疗水肿:黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

5、改善脑力:黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,dha是促进脑力的关键元素,食用可促进婴幼儿脑力发育,改善老年人的记忆力衰退现象,属于补脑食物之一。

斗鱼炉石主播恩基爱狗贼的真名

恩基爱狗贼,原名陈超,为浙江杭州人,别名狗贼、狗贼叔叔,是斗鱼直播平台签约主播、微博萌宠视频自媒体;战士是狗贼的代表性的职业,可以说一提起战士就会提起狗贼;狗贼的技术挺好,观看他的直播可以学到很多的细节上的抉择打法以及一些预判性的东西;狗贼喜欢带别的主播的节奏,虽然看的出来他都是开玩笑,但是他带节奏的都是大主播的,每个月都喜欢跟会长比上传说速度,以此来壮大主播的粉丝。

喜头鱼的营养价值是什么

喜头鱼的营养价值:它所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。喜头鱼也就是鲫鱼,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼常见于欧亚地区,中国引进的外来鲫鱼品种只有原产于日本琵琶湖的白鲫,是一种大型鲫鱼。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。

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