四大营养素有哪

四大营养素有：碳水化合物、无机盐、蛋白质、维生素。

1、碳水化合物

碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式cx(h2o)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

2、无机盐

无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。

3、蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。

4、维生素

维生素(vitamin)是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素在体内既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

延伸阅读

法定婚龄的确定因素是什么

法定婚龄的确定因素主要是考虑两个因素：

一个是自然因素，即人的生理、心理发育情况。

另一个是社会因素，即政治、经济、文化和人口发展的要求。

《婚姻法》第六条规定，结婚年龄，男不得早于二十二周岁，女不得早于二十周岁。晚婚晚育应予鼓励。

维生素d补充多少宝宝聪明

不同的人群补充维生素d的剂量和方法是不同的，1-2岁的儿童每天可以补充400单位，例如早产儿或者低体重儿，可以每天补充800单位。另外，慢性腹泻或者肠道吸收障碍的患者，每天也可以补充400单位。上述维生素d补充的剂量完全在人体正常耐受的范围，1岁以内的儿童每日最大耐受量是1000单位，2岁之内的儿童每日耐受量是1500-2500单位，9岁以后的儿童每天最大的耐受量是4000单位，因此上述维生素d每天补充的量是足够安全的。

抗氧化营养素是什么

食物中的抗氧化营养素是指一些具有抑制自由基产生、清除自由基功能或抑制自由基对大分子的氧化损伤作用的营养素，从而在体内起到抗氧化的作用，以维护人体的健康的化学物质。比如维生素aec，牛磺酸等。而且人体自身有一套抗氧化体系，维持着体内自由基处于不断产生与清除的动态平衡之中。