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营养早餐做法鸡蛋饼

2023-12-23 08:02:01人气:14

1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克;

2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;

3、平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;

4、撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

营养早餐做法鸡蛋饼

延伸阅读

早餐怎么吃有营养早餐

营养早餐,通俗的来讲就是有养分的早餐。营养的早餐应是低热能、营养均衡,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全,特别是要富含膳食纤维。

一顿营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康。

怎么做营养早餐鸡蛋饼

1、西蓝花提前在盐水中侵泡5分钟,然后再用流动的水冲洗干净,胡萝卜和西兰花都切碎。

2、火腿肠切碎,如果不喜欢吃火腿肠可以不放,或者用虾仁切碎代替,其实偶尔吃一次也是没关系的。

3、碗中打入三颗鸡蛋,加适量盐搅散,三颗鸡蛋可以做两张饼。

4、平底锅烧热,刷一层油,把蛋液倒进锅内铺匀,再把准备好的食材撒进去,这样食材会粘在蛋液上。

5、可以顺着锅边淋入适量清水,盖上盖子闷2分钟,这样鸡蛋和蔬菜就都熟了,蛋饼也不会特别干硬。

6、我们把蛋饼从一头卷起来,这样就可以直接出锅了。

7、三颗鸡蛋可以烙两张饼,第二张烙好了,我们再把第一个卷好的饼放进来再卷一层。

8、蛋饼卷放到菜板上切成小块就可以吃了。

做一个有营养又好吃的早餐

1、白菜手擀热汤面

材料:面团一块,白菜半棵,植物油适量,葱花少许,酱油适量,生抽少许,鸡蛋两个,卤蛋两个。

制作过程:

(1)炒锅中倒适量油,葱花煸香味,入白菜丝炒软,倒酱油同炒;

(2)倒热水煮开,直接将鸡蛋打入锅中;

(3)面条煮熟,起锅前倒少许生抽、撒盐,拌均匀出锅。

(4)撒上香菜、香葱末。

2、红枣大发糕

材料:浓稠豆浆345克,面粉500克,酵母5克,蒸熟的红枣适量。

制作过程:

(1)浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中,揉成面团,面团是原来的2-2.5倍大;

(2)面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,圆饼上码放好蒸好的红枣;

(3)用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;

(4)待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,非常饱满。

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