1、食材，即食燕麦片 70g、黄豆 80g、山药 200g、冰糖 40g、水 500ml
2、干黄豆泡至少6小时至完全发后，倒入搅拌机，加水榨成豆浆，榨到没有豆渣的程度就好了。将网筛架在一口锅上，在网筛里铺上对折过的纱布，将豆浆过滤到锅中，将豆浆小火煮开，山药放蒸锅中蒸熟。蒸熟的山药去皮后掰成小块，放入豆浆中，用勺子把山药碾碎。
3、在豆浆中加水，调到你们喜欢的浓稠程度，加入即食燕麦片，搅拌均匀，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。关火后稍微焖一会儿，粥就可以吃了。
什么早餐简单又营养
1、面包+牛奶。
面包中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样像叉烧包、酸菜包、豆沙包等，每天吃不同的味道都不会腻，而且面包易于消化、吸收，食用方便。牛奶营养更加丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，对人体的作用是非常好的。
2、粗粮+酸奶。
像玉米、番薯、马铃薯、山药等粗粮含有多种维生素和矿物质，为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌等微量元素，营养全面均衡，而且粗粮中的膳食纤维可帮助促进肠道蠕动，促进消化，帮助清理肠道，改善便秘。同时，酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。
3、鸡蛋+豆浆。
鸡蛋含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，而且鸡蛋还有丰富的叶黄素，叶黄素是眼睛的一种营养素，起到保护眼睛的作用，吃鸡蛋对经常对着电脑的上班族非常有帮助的。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。鸡蛋和豆浆搭配在一起当然是非常营养的早餐。
4、白粥+蛋白粉。
很多上班族有时候没有什么胃口，早上就喜欢喝清淡的白粥。白粥的确是可以调理肠胃、平散肝火，有利于吸收，但是单单吃白粥营养不够的，而且早上是需要摄入较多的蛋白质的，白粥只含有少量的蛋白质，这样的话，可以冲泡一杯蛋白粉喝。因为蛋白粉是营养补充剂，可以快速高效地补充蛋白质，提高人体所需的氨基酸，而且早上喝蛋白粉吸收更好。因此，如果早上只喝白粥的上班族，记得泡上一杯蛋白粉喝。
除了粥还有哪些清淡点的营养早餐
1、沙拉：生菜、玉米粒、火腿粒、番茄、沙拉酱。
2、牛肉土豆丁：牛肉，土豆，胡萝卜，圆椒。
3、牛奶果羹：牛奶，苹果，桔子，葡萄干。
4、白果糕：糯米，粳米，白果，核桃，葡萄干。
5、菜肉馄饨：面粉，肉末，腌小白菜，香菇，姜。
6、雪菜肉末：雪菜，肉末，土豆，胡萝卜。
7、苣笋豆干：苣笋，豆腐干，胡萝卜，香菇。
8、鸡蛋羹：鸡蛋，白糖。
9、鲜肉小笼：面粉，肉末，冬笋，香菇。
营养早餐鸡蛋馒头片怎么做
1、原料：鸡蛋2个、馒头1个。
2、鸡蛋两个打好备用。
3、将馒头片切片。（馒头最外面那层可揭掉不要）
4、将馒头片放在鸡蛋液里，两面裹匀。
5、锅内倒少许油加热后，把裹好的馒头片放入煎。
6、等到两面煎至金黄即可出锅。
7、简单，快速的营养早餐就做好了。
