1、温中补气：鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。
2、益智：鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素b1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
3、保健：鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
鲤鱼的鱼泡能吃吗有啥营养
鱼泡含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。所以鲤鱼的鱼泡能吃。
营养价值：
⒈富含胶原蛋白。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。
⒉富含维生素和微量元素。医学研究发现，鱼泡中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素a含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。
黄蜂鱼营养价值有哪些
1、有健脾益胃，利尿消肿的功效；
2、对脾虚而肿满甚者尤其适宜；
3、适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；
4、适宜小儿痘疹初期食用；
5、黄蜂鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼；
6、选择水源充足，水质清新无污染，排灌方便的池塘；
7、面积3至10亩，最好不选淤泥厚的老化池塘；
8、每个池塘配备1台1、5千瓦至3、0千瓦的增氧机；
9、用生石灰进行干塘曝晒和清塘消毒，以杀灭敌害生物和病原菌。
丁香鱼的营养价值
1、丁香鱼含大量烯酸(dha)和廿碳五烯酸(epa)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的va、ve，对人体防癌，抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
2、防癌抗癌：预防癌症，降低癌变的发生率。
3、抗衰老：微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。
4、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
5、中和胃酸，缓解胃痛。
