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如何煎营养韭菜鸡蛋饼

2023-11-29 12:10:02人气:41

1、韭菜清洗干净,沥干水分。

2、3个鸡蛋打散,放油炒熟。

3、韭菜切碎。

4、把切碎的韭菜放入鸡蛋里,加盐,黑胡椒粉调味。

5、250克的面粉,酵母加入适量的水揉成面团。

6、放入发酵箱,发酵。

7、发好的面团排出气体,切成小块。

8、面团擀薄,放入馅料,包起来,按压成小饼。

9、锅里放油,放入饼子,煎熟即可。

如何煎营养韭菜鸡蛋饼

延伸阅读

鸡蛋怎样吃最有营养

1、鸡蛋就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

2、从数据库上看,我们不难发现,煮鸡蛋是最有营养的吃法,但是茶叶蛋除外。

3、虽然茶叶蛋也属于煮鸡蛋的一种,但是茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能,因此茶叶蛋最好还是少吃。

鸡蛋的营养成分

1、每100克鸡蛋所含热量147大卡。具体营养素含量(每100克):热量147大卡;碳水化合物0.77克;脂肪9.94克;蛋白质12.58克。

2、鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

营养早餐之牛奶鸡蛋饼怎么做

1、营养早餐之牛奶鸡蛋饼怎么做:

牛奶 250克、鸡蛋 2个、面粉 250克、白糖 2大勺、小苏打 1勺半

⑴将牛奶倒入面粉中,搅拌至面粉没有疙瘩即可。

⑵打入鸡蛋,根据个人口味添加适量的白糖和小苏打,继续搅拌即可。

⑶搅拌到有汤勺舀起来,倒出时呈持续下流即可,不要太稀也不要太黏稠,就可以用了。

⑷将煎锅烧热,倒入少许油,在锅底形成薄薄的一层即可。

⑸舀一勺搅拌好的面糊,到在锅底,小火煎,来回翻面,煎至金黄即可。

2、牛奶鸡蛋饼的营养价值及功效:

⑴强筋健骨:牛奶鸡蛋饼中含有丰富的钙质,人体适量的食用,能够补充钙质,提高骨骼发育,起到强筋健骨的功效,对于生长发育的青少年有一定好处。

⑵补充蛋白质:牛奶鸡蛋饼中含有大量的蛋白质,人体适量食用,可构建机体组织细胞,促进人体新陈代谢,提高自身免疫力。

⑶美容养颜:牛奶鸡蛋饼的主原料是鸡蛋和牛奶,其中含有多种维生素,而这些维生素能够对体内自由基有一定抑制作用,起到抗衰老、美容养颜的效果,使人体肌肤细嫩有光泽。

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