1、去掉面包片中间的部分 边做煎鸡蛋的模具
2、开始就用小火 这样面包边不会糊 煎一会之后翻一面 根据自己口味可以放一点糖或者胡椒粉
3、煎好就是这样
4、取出两个面包片 涂上沙拉酱，将肠码好
5、放上之前去掉的面包中间部分，放上生菜叶
6、用两个面包片当顶
营养早餐吃什么
1、奶及奶制品。
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋)。
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉，却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉，它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样，属于高蛋白质食品，它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当，进人人体时，几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类。
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果。
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果，因为水果为维生素a、c丰富的来源，并含维生素b群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
好吃营养的早餐面做法
1、西红柿鸡蛋汤面
做法：锅中放油烧热，加入葱花炒香，加入西红柿丁，中火翻炒均匀，加入1勺盐、1勺糖和适量的番茄酱，翻炒至西红柿出汤，锅中加入适量的清水，烧开，下入面条，用筷子搅拌均匀，两分钟后加入鸡蛋，保持小火等到鸡蛋凝固，开大火煮到面条熟就可以了，出锅之前撒上少许的香油和香菜，就可以出锅了。
2、小葱麻油酱油面
做法：锅中放入适量清水的烧开，舀一勺倒入碗中，将面条下入锅中煮2—3分钟，在煮面条的过程，来制作汤底，将有热水的碗里加入适量的酱油，汤底就做好了，面条煮好捞出放入碗中，再加入麻油和葱花，一碗好吃的小葱麻油酱油面就做好了。
3、家常汤面
做法：锅中加入适量的清水，烧开，下入面条，直到煮熟，煮面的过程中，开始调汤底，碗中放入适量的生抽、麻油和冷开水搅拌均匀，等到面条煮熟之后，捞出放入碗中，撒上葱花，一碗好吃的家常汤面就做好了。
4、麻油阳春面
做法：锅中加入适量的清水，烧开，加入少许盐，把小青菜放进去烫熟，捞出，然后把面条放进去，煮至面条软熟，碗中加入生抽、麻油和热水，等到面条熟了，捞出放到碗中，再将小青菜摆上即可。
好早餐有营养的做法
1、【鸡蛋早餐饼】准备适量的面粉，放一勺盐，加入清水，搅拌成稀面糊，再放点生油，给它搅拌均匀备用；将葱切成末，将火腿肠切成片，碗中打入一个笨鸡蛋，用筷子打散备用；电饼铛中放入油，预热然后放入稀面湖，放入火腿肠，然后撒点葱花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一层豆瓣酱，放入喜欢吃的生菜卷起来，将饼卷起来就可以开吃了
2、【芹菜叶鸡蛋饼】首先我们准备好的食材清洗干净，然后将芹菜叶切碎一些，盛入盆中，再打入三个鸡蛋，小葱切末盛入盆中，放少量的盐，十三香，然后加入面粉，搅拌均匀，如果太稠可以加点水，搅拌成这种稀面糊就可以了。平底锅中倒入适量的油，油热之后放入面糊，用铲子将面糊摊平，小火慢慢煎，煎至定型后再翻面，两面煎至金黄即可，再切成三角块，盛入盘中就可以开吃了。
