1、鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;
2、鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生;
3、鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。
4、鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
5、鲳鱼属于发物,有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
黑鱼如何做有营养
1、主要材料:黑鱼1条500克左右 香葱2棵 生姜1小块。
2、调味料:食用油30克 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐2小匙 白糖1/2小匙。
3、制作方法:
(1)将黑鱼去鳞、鳃及内脏。洗净切段;香葱洗净切段,生姜洗净切片。
(2)锅内放油,烧热,放入黑鱼段稍煎,再加适量水及料酒、精盐、白糖、香葱段、生姜片、煮至黑鱼肉熟烂,拣去葱段、姜片,加入胡椒粉,烧一会儿即可。
草鱼油有什么营养价值
草鱼油营养价值如下:
1、草鱼油有丰富的不饱和脂肪酸,是心血管病人的良好食物。
2、草鱼油含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3、 草鱼油对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,多食用草鱼油可以开胃、滋补。
黄丫角是什么鱼有哪些营养价值
黄丫角属于淡水鱼。
每100克黄丫角中营养成分含有:水分71、6克、能量124千卡、蛋白质17、8克、脂肪2、7克、碳水化合物7、1克、胆固醇90毫克、灰份0.8克、硫胺素0.01 微克、核黄素0.06毫克、尼克酸3、7毫克、维生素e1、48毫克、钙59毫克、磷166毫克、钾202毫克、钠250.4毫克、镁19毫克、铁6、4毫克、锌1、48毫克、硒16、09微克、铜0.08毫克、锰0.1毫克。