1、把一根完整的黄瓜放在洗菜盆里，倒入清水，放入一小勺食盐浸泡10分钟，可以很好的去除农药残留，然后拿出来冲洗干净后切丝（用刮丝器最省事）、鸡蛋打入碗里打散。
2、把黄瓜丝、鸡蛋倒入装有面粉的碗里，加入一小勺食盐，加入适量的水搅拌成面糊。
3、起锅开火预热后，在锅底刷上一层油烧热，把面糊倒进去然后摇晃锅把面糊摊平，煎至面糊凝固成型，一面焦黄后，翻一面继续煎至焦黄。
4、出锅切块，早餐趁热吃最香了。
如何做香蕉营养早餐
1、原料：一根香蕉，一盒酸奶，面包片儿，鸡蛋液。
2、一根香蕉，去皮切成小丁儿，加入一盒酸奶，搅拌均匀。
3、碗中打入两个鸡蛋，充分的搅散;面包片儿切掉四边儿，中间放上调拌好的香蕉，边上给它刷上一层鸡蛋液，再盖上一层面包片儿，封口均匀的裹上一层鸡蛋液。
4、平底锅刷油，放入面包片儿，小火煎至两面金黄。
小孩早餐吃什么最有营养
1、儿童在每天早上服用早餐的时候，建议吃下面的食物，营养比较好。
2、首先是优质蛋白质，家长可以给儿童服用鱼、虾、蛋、奶等优质蛋白质。因为优质蛋白质可以提供较高的能量，对于儿童的生长发育是必需的。优质蛋白质营养密度比较高，适合儿童食用，家长可以放心的给儿童应用。比如每天给儿童喝奶，吃一、两个鸡蛋、吃瘦肉等，对儿童的身体健康都是有利的。儿童不仅要满足生理需要，还要满足生长发育的要求。鱼、虾、蛋、奶等优质蛋白质，不仅可以提供足够能量，还可以增强孩子的免疫力。
3、其次是吃青菜水果，优质蛋白质吃的量太多，会造成儿童出现便秘，配合吃青菜水果，能有效的避免。
肾病病人吃什么早餐营养
1、限制蛋白质饮食。
每日给予每千克0.6的蛋白质即可满足机体生理需要，慢性肾病患者每日供应蛋白质30到36克即可，蛋白质食物的选择，以鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶为主，尽可能少食含植物蛋白的物质如花生，黄豆及豆制品等，因为植物蛋白所含非必需氨基酸多，过多食用会加重尿蛋白现象。
2、高热量摄入。
低蛋白饮食的氨基酸得到热量每日约需每千克125、6焦耳，通过每日摄取主食获得，主要是由含碳水化合物丰富的大米、小麦、玉米等谷类供给，另外，甜薯，芋头，马铃薯，苹果，莲藕中所含碳水化合物也很丰富，可作为补充食物，于餐间充饥。
3、高维生素摄入。
慢性肾病患者常伴有维生素缺乏，与饮食限制有关，且与疾病使代谢异常有关，患者饮食上应注意富含维生素，尤其是b族维生素和维生素c、叶酸等，这些维生素大多存于水果蔬菜中，如西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等，应在每日饮食中添加新鲜蔬菜和水果。
