1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。
2、注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用。
3、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离，然后将蛋清搅拌。
4、为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。
5、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
6、这个过程比较关键，15分钟连续打。
7、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉和6勺牛奶，然后进行搅拌。
8、倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
9、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。
10、倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
11、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
12、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。
13、然后再按下煮饭键，20分钟后就ok。
年糕的营养成分是什么
每100克年糕中含有的营养成分包括蛋白质6、5克，脂肪1、3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6、7毫克。此外，年糕还含有钾、糖类、维生素、烟酸、淀粉等营养物质。
山楂糕的营养价值
1、山楂糕的营养价值：山楂糕含有矿物质钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、黄铜类、内酯、苹果酸、柠檬酸、糖类、维生素、酒石酸等等，还含有解脂酶，能促进脂肪类食物的消化，而且山楂糕能够促进胃液分泌和增加胃内酶素，因此山楂糕的作用多多，还能够解决一些疾病，一起在来看下山楂糕的作用。
2、山楂糕有降血脂的作用，高血脂的人可以适当吃一些，山楂糕有消积化滞、收敛止痢、活血化淤的作用，因为山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分起到的功效，对扩张血管及降压作用比较明显，山楂糕一般人皆可食用。还有一些患有疾病的人也适合，伤风感冒、食欲不振、消化不良、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可吃山楂糕。
蜂蜜蛋糕营养价值
1、蛋糕里面的主要食材是鸡蛋、低筋面粉和牛奶了，这些都是营养价值高的食物。鸡蛋里面是含有非常丰富的蛋白质，而且组成和身体非常相似，所以我们是可以很好的吸收鸡蛋里面的蛋白质，补充身体蛋白质，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂、蛋黄素、固醇类以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素等，能够很好的补益神经系统功能，帮助健脑。
2、蜂蜜里面是含有我们身体所需要的多种营养成分，这些营养成分是可以很好的扩张血管，增加血的流量，所以蜂蜜是有很好的补血的作用，很适合寒性的体质女性朋友使用。
3、蜂蜜也是有很好的美容养颜、延年益寿和解毒等。因为蜂蜜里面是含有丰富的维生素e，有很好的抗氧化的作用，帮助我们提升皮肤和身体的机能。
