1、碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
2、营养素（英语：nutrient，又称为养分）是人体所需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括矿物质和维生素。其中维生素又可细分为脂溶性维生素与水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括有：维生素a、d、e、k；水溶性维生素则包括有维生素b1、b2、b6、b12以及烟酸、叶酸、维生素c。
婴幼儿所必须的营养素包括几种
婴幼儿所必须的营养素包括：
1、蛋白质：它是构成人体细胞和组织的基本成分，主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
2、脂肪：它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
3、碳水化合物：它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
4、矿物质：其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，铁是人体造血的主要原料，锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关。
5、维生素：作用是维持正常的生理功能和生长发育。其中最为重要的是维生素a、b1、b2、c、d，主要来源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗粮。
6、水：是人体最主要的成分之一，维持体内新陈代谢和体温调节等，这一阶段的宝宝每日每千克体重应补充水分125-150毫升。
苹果有什么营养素
含有百分之十五的碳水化合物及果胶，维生素a、c、e及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢垃圾，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁祸首，对预防心脑血管疾病尤为重要。荷兰医学家研究，805名65到84岁男性受试者，每天吃1到2个苹果，心脏病的危险可减少一半。美国科学家研究指出，一个中等大小的未削皮的苹果可提供3、9克纤维素，苹果中的可溶性纤维果胶，可有效降低胆固醇。实验证明，每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低16％。
颐初营养包包含了哪些营养素
颐初营养包含有钙、铁、锌，维生素包括维生素a、维生素c、维生素d3、维生素k、维生素b1、b2、b6、b12，还有dha、胆碱、泛酸、烟酸、叶酸和生物素。
