1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。
2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。
3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水份，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。
4、购买的时候，最好是选择紫皮的洋葱，就如买蒜是一样的道理，选择紫的会更营养，味道重，才会更利于强壮。
5、有些人喜欢炒得较硬一点儿的洋葱，不尽然，最好是炒得烂一点，才好，最好有点儿焦。先用小火抽糖，再盖上锅盖保持温度和温度，就可以了。
6、洋葱吃了会让嘴里有股怪味儿，这也不必担心，你可以在吃洋葱的时候，配上沙拉。那就再好不过了。还是最好吃生洋葱沙拉，更健康，更有益。
7、洋葱最好配羊肉。对于洋葱来讲，因为味重，而且利于男，最好是配上羊肉一起吃，这样，可以更让男性强大起来。都是补阳的。
8、在吃辣鸭头或者是其他辛辣的食物的时候，也最好是能下点儿洋葱，这样，用洋葱的味儿来提味，会更让食物鲜美和香甜。到最后，煮烂了的洋葱，你也可以选择一尽吃光。
洋葱的主要营养成分是什么
洋葱每100g含蛋白质l.6g，碳水化合物6、3 g，纤维0.5g，钙12mg，磷46mg，铁0.6mg，胡萝卜素1、2mg，尼克酸0.5mg，另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等。
洋葱的营养成分是什么
营养成分含量/100克热量39卡
1、蛋白质每一百克含1、1克；
2、脂肪每一百克含0.2克；
3、碳水化合物每一百克含9克；
4、膳食纤维每一百克含0.9克；
5、维生素a每一百克含3微克；
6、胡萝卜素每一百克含20微克；
7、维生素b1每一百克含0.03毫克；
8、维生素b2每一百克含0.03毫克；
9、烟酸每一百克含0.3毫克；
10、维生素c每一百克含8毫克；
洋葱有什么营养
洋葱营养价值如下：
1、洋葱具有发散风寒的作用，洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。
3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素a的植物。前列腺素a能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
