高蛋白质的食物：
1、奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。如牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶，畜肉，如牛、羊、猪肉等。
2、黄豆、大青豆和黑豆等豆类蛋白。大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
3、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。
4、由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
蔬菜类食物有哪些营养特点
蔬菜含水分多，能量低，富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。一般新鲜蔬菜含百分之65到百分之95的水分，多数蔬菜含水分在百分之90以上。蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、碳水化合物等，大部分能量较低，故蔬菜是一类低能量食物。蔬菜是胡萝卜素、维生素b2、维生素c、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。
山药可以与哪些食物相宜最有营养
山药可以与一些食物相宜最有营养，如下:
1、山药搭配红枣，健脾养胃，滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性；
2、山药搭配南瓜，降血糖，山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物，控制饭后血糖升高，还能助消化和降血糖；
3、山药搭配核桃，补中益气，山药搭配核桃食用，具有补中益气，强筋壮骨和健脑的作用；
4、山药搭配陈皮，缓解秋乏，有助缓解痰多咳嗽等症状；
5、山药搭配枸杞，滋补，具有健胃消食，清热解渴和胃安眠的功效；
6、山药搭配鸭肉，健脾养胃，山药富含多种营养物质，有益肺止咳和健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺和止咳化痰的佳品；
7、山药搭配莲子，健脾补肾，山药具有补脾养胃，补肺益肾和涩精止尿的功效，莲子入心，脾和肾经，具有固精止泻的作用。
营养新知！这些食物晚上吃更好
纳豆中富含一种名为“纳豆菌”的酵素，可以溶解血栓，吃一次纳豆效果可以持续10~12个小时，所以对于血栓病患者非常有效。血栓也是引发脑梗塞的重要原因。而且，容易形成血栓的时间带是人体入眠后6~8个小时之间，与“纳豆菌”的有效时间相结合的话，晚餐吃纳豆最好。
人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间，晚饭后进食酸奶的话，可以有效改善肠道环境，而且睡觉前3小时吃为最佳。在寒冷的冬天推荐大家饮上一杯热酸奶哦。
香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙，从而防止人体老化，加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机，所以晚上吃香蕉美容效果更佳。
味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸，对美容有很好的效果。此外，晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤，既可以健康减肥又能够快速入眠。
柠檬、橙子、西柚等柑橘类水果富含促进紫外线吸收的成分，所以吃完这些水果外出皮肤暴露在紫外线下的话，很容易形成雀斑。
