豆浆加糖会破坏营养，但是也要注意，一般的豆浆不能放红糖。
1、豆浆富含丰富的蛋白质，比牛奶更容易吸收，属于凉性，对女性有好处，对卵巢好，可以美容。防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘、滋阴润燥。
2、豆浆不仅便宜，对许多中老年人，特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇，防止动脉化，牛奶中脂肪都可促使动脉硬化，豆浆中较多的铁质，又易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。
3、此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。
现磨豆浆有哪些营养价值
豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素b1、b2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。同时豆浆的蛋白质含量高达2、56%，也可以为人体补充足够的膳食纤维。
喝豆浆与煮黄豆吃哪个营养更好
都好。
豆浆
优点：豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素b1、b2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。
缺点：煮黄豆营养比豆浆丰富。
煮黄豆
优点：黄豆直接煮了吃营养最丰富，依次是豆腐、豆浆。
缺点：豆浆吸收率最高，黄豆的吸收率最低。
发酵豆浆营养价值
1、豆浆的营养价值：大豆含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。
2、大豆营养丰富，其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
