人体需要哪三大营养物质

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质：其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、无机盐和纤维素等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。元素:铁、锌、硒、碘、铜、锰、铬、氟、钼、钴、镍、锡、硅、钒 此外，亦有资料认为锶、砷、硼为人或动物从而具备了各种微量元素及补充的营养物质渗透到细胞里的能力，故而起到康健身体作用。

延伸阅读

六大营养物质对人体的作用

1、糖类。人体最主要的热量来源，是维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。

2、油脂。油脂有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失。

3、蛋白质。蛋白质参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。

4、维生素。维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即

常见的人体的营养素都包括哪些

常见的人体的营养素都有蛋白质。蛋白质又称生命之源，主要由鱼、肉、豆、蛋、奶、谷类、蔬菜提供。它约占人体比重的20%，人体皮肤、毛发、肌肉里面含有大量蛋白质，人体丢失20%以上蛋白质是足以致命的。还有碳水化合物它主要来源于五谷类食物，为人体提供热量。同时碳水化合物也参与构成人体组织，还有保肝解毒的作用。还有脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水。

黑芝麻对人体有什么营养

1、黑芝麻确实营养丰富，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。

2、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，能增加人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素e的，是预防贫血、活化脑细胞、消除血管的重要成分。