1.配料：鸭蛋6个，红、橙、黄、青椒30克，生姜10克，白胡椒1/8茶匙，盐适量。
2.准备材料。鸭蛋先洗净，然后打成器皿，用筷子或打蛋器打碎。
3.将彩色辣椒切成小条，加入蛋液中，然后加入调味料，混合均匀。
4.将适量的油放入火锅中，将姜片放入锅中，用文火煎制。挤出姜味后，夹出姜片。
5.将适量蛋液倒入锅中，用中小火慢慢煎熟。不要翻过来及时盖好，让表面容易熟。
6.以上是鸭蛋的补充方式。
6个月宝宝可以开始添加什么辅食 什么是辅食
对于1-6个月大的婴儿，宝妈可以从添加最不容易引起婴儿过敏的米粉开始，然后选择口味纯正或单一的米粉，然后为婴儿选择含有牛奶、钙、果蔬、肉鱼和谷物的米粉。宝妈可以为她的宝宝准备美味的蔬菜汁和果汁。给6个月大的宝宝添加辅食的同时，也可以适当添加瘦肉泥、猪肝泥、鱼泥、菜泥等营养丰富、易吸收的食物。
2.补充食物是为了改善营养平衡，在宝宝的成长过程中起到承上启下的作用。承担宝宝的喂奶阶段，开始宝宝的食物过度喂成人，是宝宝健康生活的基础。在婴儿期，母乳当然是婴儿最好的食物，但随着婴儿一天天长大，吃母乳或婴儿配方奶粉已经不能满足他们的营养需求。这个时候，除了母乳或者婴儿配方奶，还要给宝宝补充一些额外的营养，也就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、面条、糊状食物和其他儿童可以吃的食物。
6一8个月婴儿辅食食谱 6一8个月婴儿可以吃什么
1.虾皮粉
优点：虾皮富含蛋白质和矿物质，味道鲜美。
练习：
a:虾皮用清水浸泡20分钟，然后用厨纸吸水；
b:将虾皮放入不粘锅中，用小火炒干；
c:放入研磨杯中，制成细粉；
注意：由于是给宝宝吃的，所以要选择不加盐的虾皮，不要用菜市场直接给大人买的那种，钠含量太高。
2.蘑菇粉
优点：香菇蛋白质高，脂肪低，含有人体所需的各种氨基酸和维生素，能提高免疫力和食欲，味道鲜美，非常适合作为天然调味品。
练习：
a:将干蘑菇浸泡，洗净，挤出水；
b:将香菇切片，切得尽可能细匀；
c:将干蘑菇放入不粘锅中，用小火慢慢油炸；
d:放入研磨杯中，制成细粉；
注意事项：也可以使用新鲜的蘑菇，但是在嘈杂和干燥的情况下要更加耐心，尽可能均匀和薄地切片，以便于均匀加热。
烂面条的做法 宝宝的辅食之一
1.拿一个小碗，做一些面条，倒入一点温水，把面条揉成面团。不要使用冷水。面条会很硬，很难煮。用擀面杖把面团擀成面团，切成细面条。
2.将蔬菜洗净，放在案板上切块备用。
3.将西红柿洗净，切成小块。把它们切成碎蔬菜，备用。
4.开火。小锅里的水烧开后，倒入适量的面条、青菜、西红柿，一起煮。当面条煮得不好的时候，你可以吃。
5、放一点盐，放一点香油，可以放宝宝的肉松进去。宝宝会更喜欢。
