1.皮蛋去壳切块，放在盘子外圈，黄瓜切丝放在盘子中间。煮半壶水，加入豆腐块，加一勺盐，煮几分钟，捞出，把豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。青椒切碎，放入油锅中翻炒，放入盛有盐、醋、香油的碗中榨汁，淋在豆腐上即可食用。
2.凉皮蛋豆腐是一种著名的传统菜肴，色、香、味俱佳。主要原料有冷面、豆腐等。这个沙拉不适合太久，否则豆腐很容易出水，影响成品菜的口感。
豆腐花的雕刻方法 豆腐花雕刻需要的材料
1.雕豆腐花所需材料：一盆清水，一块白嫩的豆腐，一把水溶性刷子，一把切肉刀。
2.一般用口感细腻的石膏豆腐来雕刻豆腐花，雕刻过程要在水中进行，既能起到支撑作用，又能完美的处理雕刻过程中产生的废弃物。直接在空中雕豆腐容易碎。雕花豆腐不仅有足够的观赏价值，还可以结合一些配菜做成豆腐菜食用。
怎么弄豆腐汤给宝宝吃 豆腐汤制作方法介绍
1.准备一块豆腐。切成厚片，再切成条状，最后切成小块。放在盘子里备用。准备几只大虾，切成块。放在盘子里，用姜丝腌制10分钟，将两个小白菜切成小块。平时可以多给孩子吃绿叶蔬菜，既能补铁又能补钙，放在盘子里备用。
2.将两个鸡蛋打成一个碗，加入一点水，这样蛋花就更漂亮了。锅里烧开水，放入豆腐，焯水，去掉豆腥味，去掉待用，再烧开水，放入虾和豆腐，大火煮开，煮开后去掉浮沫，倒入水淀粉，精简，倒入蛋液，走远后加入蔬菜和盐，淋上香油调味，即可出锅。这简单美味的豆腐汤做好了。
豆腐脑花如何做 怎样做豆腐脑花
1.做豆腐花，选黄豆，选当地传统黄豆，把里面的坏豆子挑出来，不然会影响豆腐花的口感和食用健康，然后用冷水浸泡24小时。
2.将浸泡后的大豆放入石磨或分浆器中，边加水边加入大豆，出浆口接水桶，将分离出的豆浆接好。
3.将分离后的豆浆放入大锅中煮沸，然后冷却至80度，然后取少量盐水，将盐水倒入豆浆中，搅拌均匀。
4.注意不要放太多盐水，而要放太多盐水。还有，搅拌均匀，搅拌均匀后静置30分钟以上。
5.搅拌后，放置。大约半个小时后，你可以看到大块的豆腐出来了。舀一碗豆腐花，加入一些酱油、葱花等调料。
6.如果没有分浆器，可以用榨汁机代替。榨汁机具有分离果肉和残渣的功能。只要能把浆渣分开，有盐水，就很容易做豆腐。
