1.制作魔芋豆腐：准备魔芋粉、水、碱面。
2.碱性表面应该水合以备后用。
3.用大锅煮一锅水，加入魔芋粉。
4.边加热边搅拌。
5.煮沸后，继续加热搅拌15分钟，直至粘稠。
6.均匀撒上碱水，快速剧烈搅拌1分钟。
7.当你感觉它开始凝固时，立即关掉火，煨10分钟。
8.凝固后，切成小块，加水和少许白醋，继续煮几分钟。
9.魔芋煮的时间越长越脆，然后用冷水浸泡保存。
10.取魔芋豆腐300克，切成条状，放入锅中煮开。
11.在锅中加入适量的油炸姜末和泡椒，然后加入一勺豆沙搅拌均匀。
12.准备配料：浸泡黑木耳，热烫大豆种子。
13.将黑木耳和毛豆放入锅中翻炒。
14.加入煮好的魔芋豆腐，翻炒，加入一些酱油。
15.炒匀，然后加入适量水和半个浓汤煮沸。
16.加点糖调味。
17.煮至汤稠，倒入香油。
18、出锅出盘。
1、
制作魔芋豆腐：准备魔芋粉、水、碱面。
2、
碱性表面应用水水合，以备后用。
3、
用大锅烧开一锅水，加入魔芋粉。
4、
加热搅拌。
5、
煮沸后，继续加热搅拌15分钟，直至粘稠。
6、
用碱水均匀淋透，剧烈搅拌1分钟。
7、
立即关火，盖上盖子炖10分钟。
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凝固后，切成小块，加水和少许白醋，继续煮几分钟。
9、
魔芋煮的时间越长越脆，然后用冷水浸泡保存。
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取魔芋豆腐300克，切成条状，放入锅中焯一下。
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加入适量炒姜末和泡椒，再加入一勺豆瓣酱搅拌均匀。
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配料：黑木耳浸泡，毛豆热烫。
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将黑木耳和毛豆放入锅中翻炒。
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将煮好的魔芋豆腐炒熟，加入酱油。
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炒匀，加入适量水和半个浓汤煮沸。
16
用一些糖调味。
17
煮至汤稠，倒入香油。
18
出锅入碟。
长沙美食攻略 有糖油粑粑和长沙臭豆腐等等
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