含有蛋白质的食物都可能会引起食物过敏。1999年国际食品法典委员会第23次会议公布了8种常见食品和160种较不常见的过敏食品。
8类高致敏性食物：蛋、鱼、贝类、奶、花生、大豆、坚果和小麦。实际上90%以上的食物过敏是由它们引起的。
有些食物也会引起过敏：猪肉、牛肉、鸡、玉米、番茄、胡萝卜、芹菜、蘑菇、大蒜、甜辣椒、桔子、菠萝、猕猴桃、芥末、酵母等。比起那8大类食物它们诱发的过敏反应较少一些，但是也不能忽视。
二、食物过敏是怎么回事？
我们人体是不会接受异体蛋白的，也就是说食物中的蛋白质是不能直接进入我们体内的，否则机体就会发出反抗信号。食物中的蛋白质进入我们口腔之后，各个器官就开始对它进行“手术“！
因为蛋白质是由很多个氨基酸构成的，通过咀嚼、胃肠蠕动、消化液分解就会把蛋白质分解成氨基酸，之后才能进入血液中被机体所利用。
如果有落网之鱼，没被分解的蛋白质怎么办？我们正常人体有健全的免疫系统，就会形成一道屏障，阻挡这些完整的蛋白质进入我们人体。但是有些人体内的这道屏障防护能力非常弱，没被分解的蛋白质就会进入他们的体内，引起一系列不适症状，如腹泻、湿疹、打喷嚏甚至哮喘等，这就是食物过敏。
这类特殊人群中的主力军就是婴幼儿，为什么呢？首先婴幼儿的免疫系统建立并不完善，婴幼儿肠道粘膜的通透性比成人强，尤其是小婴儿的肠道粘膜是允许蛋白质进入血液的。
三、科学喂养宝宝的建议
1、保证宝宝的第一口奶是母乳，因为母乳的喂养过程和母乳本身的成分会促进宝宝肠道正常菌群的建立，从而促进免疫系统的成熟，这是预防过敏的第一步。
2、不要过早给宝宝再添加辅食，尤其要注意富含蛋白质的食物的添加。
3、切忌一次添加多种食物，要从一种食物开始，观察一周无不良反应，再添加第二种，这样便于发现到底是哪种食物过敏。
4、写食物日记，记录下宝宝添加每一种食物的时间、反应，如果发现过敏，就医时可以给医生提供更多诊断依据。
5、对于父母有食物过敏史的宝宝，更要注意观察宝宝的饮食情况。
【一】如何自制宝宝磨牙棒-宝宝辅食
很多妈妈认为市面上卖的磨牙棒不安全，都想自己做磨牙棒，那么如何自制宝宝磨牙棒呢？其实很多果蔬条、自制饼干都可当做宝宝磨牙棒哦，下面小编就来说说如何自制宝宝磨牙棒吧，帮助妈妈们解决宝宝长牙难受的问题。
宝宝磨牙棒的做法
当发现宝宝流口水比较多，总喜欢咬东西，啃手指的时候，通常是宝宝半岁左右，不管宝宝有没有长牙，就可以给宝宝吃磨牙饼了。磨牙饼并不仅仅针对出过牙的宝宝，让即将出牙的宝宝啃咬也有好处，可以锻炼宝宝牙龈的坚韧。虽然宝宝还没有出牙，但宝宝的牙床已越来越坚硬，所以要给宝宝吃些有硬度的食物以锻炼宝宝的咀嚼能力，更利于宝宝萌牙。
1、营养蔬果条
把新鲜的苹果、梨子、胡萝卜等蔬果切成手指粗细的小长条，清凉又脆甜，不仅可以让宝宝磨牙，同时也是尝试新食物的好办法。还可用刻花工具或者动物模子，把胡萝卜、黄瓜等刻成各种各样的形状，宝宝既能咬又能玩，还能学到很多新知识呢！
2、别样蔬果皮
一些蔬果的皮，比如柚子皮、萝卜皮，质地都比较韧，可以撕成小块让宝宝来磨磨牙，虽然味道不好，但还是很管用的，而且这些果皮往往会有意想不到的功效，比如柚子皮就有理气化痰的效果，只要保证果皮的清洁，就可以放心地让宝宝去咬。
3、胡萝卜磨牙棒
将新鲜的胡萝卜洗干净，刨去外层的皮后切成妈妈食指大小，不放任何调料就放进锅里隔水蒸，最好是外软内硬的程度，主要的硬度还是要根据婴儿的需要而定。
4、香菇磨牙
把香菇的根蒂去掉，然后把香菇的整个顶盖放入沸水或汤中，千万不能炖烂，但也不能煮不熟，煮熟后等到香菇变凉就可以用来做婴儿磨牙棒了，不仅鲜香还软硬适中，如果婴儿咬烂了可以再换一片，很实用。
5、磨牙棒饼干
把黄油融化，将面粉、糖倒入盆中搅拌均匀。用黄油和面，接着把揉好的面团揪一小块下来，搓成细长条，在烤盘上抹上一层黄油，把小饼干摆好，用毛笔刷上鸡蛋液，再用微波炉烤上10分钟左右就完成了。如果你有不同的饼干磨子，还可以把饼干做成各种各样的形状，吸引宝宝的注意力。
6、烤馒头
把馒头切成1cm左右厚度的薄片，放在平底锅里烤一下，不要加油，烤至两面微微发黄、略有一点硬度，而里面还是软的程度。然后再将馒头片切成适合宝宝抓握的条状，妈妈还可以用玉米面馒头、黑面馒头来制作，多吃粗粮有宜健康！
温馨提示：宝宝在使用磨牙棒的时候，需要大人监护。磨牙棒要制作的干燥坚硬，不宜咬断，如果制作的过于柔软，被宝宝吃进嘴里，要立刻帮助取出，做的很硬就不会。但是不论如何大人陪在身边最好哦。
【二】8个月宝宝食谱-8个月宝宝辅食
土豆和西兰花，都是较为常见的蔬菜。但不管是土豆还是西兰花，其营养价值都非常高。被称之为抗癌“先锋”的西兰花，其蛋白质是普通菜花的3倍，维生素是普通白菜的100倍。
平民食物的土豆营养却非同一般，除了富含有丰富的蛋白质之外，且拥有人体必须的全部氨基酸，可以当作蔬菜，也可以作为主食，是老少皆宜的营养食物。
如果将两者搭配一起制作出来的辅食，那更是美味无比了。别说宝宝馋着说爱吃，就是咱们的美妈们有时候也会对它“情有独钟”，特别适合6-8个月以上的宝宝食用。
花菜奶香土豆泥的做法：
准备食材：土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮
步骤1：西兰花洗净掰成两小块。
步骤2：西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水。
步骤3：西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状。
步骤4：土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右。
步骤5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状。
步骤6：配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下。然后用道具挤到西兰花泥上。
烹饪小贴士
不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。
【三】是药三分毒宝宝咳嗽用食疗-宝宝辅食
咳嗽是现在比较孩子常发的一种生理问题，它的原因多种多样。那么，当孩子咳嗽时，不想给孩子喂药的宝爸宝妈们该怎么办呢?
宝宝咳嗽用食疗1、红糖姜枣汤
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
用法：以水三碗煎至过半。顿服，服后出微汗即愈。
功效：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
宝宝咳嗽用食疗2、白萝卜蜂蜜
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
用法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：发汗散寒，止咳化痰。治风寒咳嗽。
宝宝咳嗽用食疗3、玉米须橘皮
材料：玉米须，橘皮各适量。
用法：共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰。治风寒咳嗽，痰多。
宝宝咳嗽用食疗4、糖水冲鸡蛋
材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
用法：先将鸡蛋打入碗中，搅匀。白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀。每日早晚各服1次。
功效：补虚损。治久咳不愈。
宝宝咳嗽用食疗5、烤橘子
材料：橘子一个，大蒜水适量。
用法：将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。
功效：化痰止咳。
以上是几个治疗风寒咳嗽的食疗方，爸爸妈妈在运用这些方法治疗宝宝咳嗽的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂
