在宝宝到了可以添加辅食的月龄时，鸡蛋可能会作为很多妈妈的首选，但对于一岁以内的肠胃未发育完善的小宝宝来说，吃鸡蛋就有许多注意事项。
1，将蛋黄作为第一次辅食
蛋黄可做的稀软，又有营养，很多家长都将蛋黄作为宝宝辅食第一选择。不过，对蛋黄有清楚认识的妈妈，不会这么做的。蛋黄中的三价铁，很难被宝宝吸收，吸收率仅有3%。而且过早添加蛋黄辅食，很容易引起宝宝过敏，蛋黄的添加最好带7-9个月的时候，添加由少到多，每日1/4个逐渐增加。
第一次添加的辅食：首选，婴儿米粉，米粉中含有各种营养元素，铁、锌、维生素等。又不会引起过敏，是宝宝首选辅食。
2, 1岁以内不要吃蛋清
蛋清中的蛋白分子很小，宝宝消化系统尚未完善，肠壁薄，透性高，蛋白分子可直接透过肠壁进入宝宝血液，易引起过敏反应及其他疾病。
3，感冒的宝宝不宜吃鸡蛋
宝宝感冒时禁忌较多，既不能打疫苗，也不能吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋白质含量很高，蛋黄还有很多能量，宝宝食用之后，会大大增加宝宝基础代谢率，刺激身体产生外的热量；发烧的宝宝食用鸡蛋后不利于退烧，还有可能引起体温升高。
4，不宜多吃
即便到了宝宝可以吃鸡蛋的月龄了，也要注意不能随意添加。注意掌握添加的节奏，过多宝宝难以消化，影响肠胃功能。
第一次食用时只能将1/4个蛋黄研碎，尝试性的添加，以后逐渐加至0.5-1个。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。
5，吃未煮熟的鸡蛋
宝宝吃鸡蛋有个简单的做法，就是用开水冲鸡蛋，或再加点糖，一般属于老年人的做法。但这样做鸡蛋并不会保证能完全熟透，鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全白烫死，容易引起宝宝腹泻或肠炎。
吃鸡蛋要一次煮熟，蒸蛋最好。不能开水冲或吃生鸡蛋。
【一】人参健脾丸的功效与作用-宝宝辅食
人参健脾丸由人参、白术、茯苓、山药、陈皮、木香、砂仁、黄芪、当归、酸枣仁、远志组成。该方来源于《证治准绳》健脾丸加减。用于脾胃虚弱引起的饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠、食少不眠等。临床多用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、久泻以及思虑过度、体倦食少、失眠等。
人参健脾丸主要作用:
1、四君子汤具有调整胃肠功能,改善贫血,增强免疫功能,平衡人体内环境及补益强壮作用；
2、山楂、神曲、麦芽促进消化消除食积；
3、陈皮、木香、砂仁健胃；
4、肉蔻具有减轻胃肠道胀气之功效；
5、木香、黄连为抗菌药。
人参健脾丸品质优价廉,无毒副作用,可广泛应用于临床。
【二】宝宝辅食制作工具-宝宝辅食
四个月以后，宝宝开始添加辅食，宝宝的辅食制作需要一些工具才能更好地完成。由于宝宝的肠胃功能还不够强大，给宝宝做辅食的工具最好与成人做饭时用的厨房用具分开使用，下面为大家介绍一些制作宝宝辅食时所需要用到的工具：
1、厨房已有工具
走进厨房，会发现厨房早已有了大部分制作辅食所必须的工具，妈妈可不必手忙脚乱去新购置一堆工具，只要注意卫生，已有的厨具也可以大显身手的。
(1)菜板：菜板多次使用的辅食工具，要常洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫，也可以选择日光晒。
tips：最好给宝宝用专用菜板制作辅食，这对减少交叉感染十分有效。
(2)刀具：给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开，以保证清洁。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干，以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。
tips：生熟食所用的刀具一定要分开使用，宝宝的消化系统还很脆弱，千万不能将就”。
(3)刨丝器：刨丝器做丝、泥类食物必备的用具，可以将水果、蔬菜等刨成很细的丝，一般的不锈钢擦子即可，每次使用后都要清洗干净晾干，食物细碎的残渣很容易藏在细缝里，要特别注意。
tips：有些质地较软的食物，可以用刨丝器替代搅拌机将其弄细给宝宝吃。
(4)蒸锅：蒸熟或蒸软食物用，蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少，能在很大程度上保存营养素，是辅食常用的烹饪手法，用蒸锅就可以了，也可以使用小号蒸锅，节时节能。
tips：消毒用的蒸煮锅应该大一些，便于放下所有工具，一次完成消毒过程。要特别注意的是，大部分的塑料制品都不能用高温消毒的方式。
2、专用工具
以下这些工具都是制作辅食的常见工具，有些一般的厨房里可能没有，这就需要妈妈自行购买。在购买时，可根据自己的实际情况考虑经济或者方便的类型，但共同的前提都是材质要稳定，容易清洁。
(1)小汤锅：烫熟食物用或煮汤用，也可用普通汤锅，但小汤锅省时省能。
(2)磨泥器：将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下。
(3)榨汁机：人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，所以榨汁机也是必不可少的，最好选购有特细过滤网，可分离部件清洗的。因为榨汁机是辅食前期的常用工具，如果清洗不干净特别容易滋生细菌，所以在清洁方面要多加用心。
(4)过滤器：一般的过滤网或纱布(细棉布或医用纱布)即可，每次使用之前都要开水浸泡一下，用完洗净晾干。
(5)搅棒：泥糊状辅食的常用工具，一般棍状物体甚至勺子等都可以，还想省事一点可以使用搅拌机，同样注意清洁就可以。目前市面上也有具有榨汁搅拌功能的小家电。
(6)计量器：用来计算辅食的量，只要固定的容器就可以了。
【三】宝宝辅食蛋黄的做法好吃又好消化的蛋黄做法-备孕食谱
宝宝的饮食是妈妈们比较关心的一件事情，毕竟宝宝的饮食是直接关系到他们生长发育的！特别是在他们6，7个月的时候，这时候需要给他们添加一定的辅食，但是他们的肠胃功能有没有发育完全，所以辅食的选择以及辅食的做法都是非常有讲究的！但我们都知道，蛋黄里面含有丰富的营养，能够给宝宝带来好的影响！所以家长们在给宝宝添加辅食的时候，都会比较喜欢用蛋黄来作为原料！而蛋黄的做法也是非常有讲究的，究竟怎样做才更能被宝宝接受了？小编就给大家带来了婴儿辅食蛋黄的做法，供大家参考！
蒸蛋黄：蒸蛋黄是宝宝辅食蛋黄最好的一种方法，既能够把蛋黄里面的营养完全的发挥出来，又不会给宝宝的肠胃带来负担，是家长们比较好的选择了，那么蒸蛋黄应该怎么做呢？
做法：取一个生鸡蛋的蛋黄，然后将蛋黄打散，放入一定的米汤（没有可用凉白开代替）将蛋黄的颜色搅拌成为淡黄色，然后加入一定的猪油，用漏勺过滤，避免产生气泡，然后上锅蒸五分钟就好~这种做法不仅方便，而且营养丰富好消化，是家长们比较好的一个做法了~
蛋黄泥：蛋黄泥也是比较方便的一种做法了，因为没有添加其它物质，所以在安全上是不用担心的，唯一的缺点就是，因为蛋黄的特点，所以可能有点不好消化，大家要根据孩子的情况选择~
做法：将鸡蛋煮熟，放凉以后将蛋黄剥出来，然后放在碗里面，用小勺捣成泥状，加入一定的开水，将蛋黄调成糊状，然后喂给宝宝吃就好，注意，第一次给宝宝喂的时候最好只喂三分之一，然后观察孩子有没有出现腹泻，消化不良或者是过敏等不良反应，如果没有在酌量的添加~
蛋黄米糊：米糊是现在宝宝辅食的第一选择了，将蛋黄添加在里面，不仅 能够让宝宝更好的接受，而且还能够增加米糊的营养，可以说是两全其美的一个选择了~
做法：将鸡蛋煮熟以后，把蛋黄剥出来，然后用温开水将蛋黄冲开，然后加入一定的米糊，搅拌均匀，一直讲蛋黄和米糊完全混合在一起就可以了~
这三种婴儿辅食蛋黄的做法都是比较简单，而且营养比较丰富，宝宝也好消化，不会给宝宝带来什么负担，是家长们比较好的选择了，但是在第一次给宝宝吃的时候要注意，确定宝宝会不会出现不良反应，一旦有不良反应出现，就应该立刻的停止，避免给孩子带来影响~
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