三伏天,让很多孩子都没了胃口,夏季吃得对,胃口就好,能防酷暑;吃不对,则越吃越没劲儿,不利于健康。其实,夏天孩子的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则。
三伏天宝宝吃什么好:
第一菜:黄瓜
推荐理由:夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天孩子们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
第一谷:薏米
推荐理由:薏米是清除体内湿毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多孩子都会出现“伤暑”,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
第一肉:鸭肉
推荐理由:四季之中,鸭肉特别适合夏季食用,俗话说得好:“防苦夏多吃鸭”。鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。凡体内有热的孩子最适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的孩子食之更为有益。
第一鲜:鲤鱼
推荐理由:夏季是鲤鱼的产卵季,鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当给孩子喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,适合孩子食用。
第一粥:绿豆粥
推荐理由:绿豆有“食中佳品,济世食谷”之美称。在炎炎夏日,绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。不过应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒的孩子过量饮用后,会出现腹痛腹泻,阴虚体质的孩子也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
第一瓜:西瓜
推荐理由:我国民间早有一句谚语:“热天吃西瓜,不用把药抓”。西瓜性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,常吃些西瓜能清火解热。孩子在夏天时出汗多,随着汗水的排出,丢失的营养也多,适当吃些西瓜,不仅能补足丢失的水分,更能增加营养。
【一】bb过秋小心十类易长细菌食物-孕晚期食谱
要想打赢一场秋季的“细菌战”,妈咪们可一定要智勇双全。首先要认识最易滋生细菌的十种常见食物,其次妈咪们要学会采取措施消灭它们,当然,帮助宝宝养成良好的饮食、生活习惯,也是消灭秋季细菌的一大利器。
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bb过秋 小心十类易长细菌食物
食物1:蛋类
鸡蛋是宝宝饮食中不可缺少的食材之一,可是如果鸡蛋处理不当,就易使宝宝发生病菌感染。妈咪们要知道的是,每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过几十万,这对于身体薄弱的宝宝来说,更是要严加防范。
小编支招:妈咪不要给宝宝吃生鸡蛋,也最好不要做糖心的煎鸡蛋,应彻底煮 熟再吃。此外,妈妈们在接触了生鸡蛋后,应该用温肥皂水认真洗手,并将鸡蛋接触过的台面彻底消毒,以免让细菌感染到其他食物上。
食物2:绿叶蔬菜
绿叶蔬菜生长于土壤中,容易受到环境污染、动物粪便及其他污染源的污染。所以说,绿叶蔬菜是沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头。
小编支招:在烹饪蔬菜之前,妈咪要彻底清洗蔬菜,也最好在煮熟后食用。另外,蔬菜与肉食一定要分开储存,操作时应使用不同的砧板。
食物3:水果
宝宝在吃甜瓜、哈密瓜等水果时都应警惕感染病菌,这些病菌多来自于种植地,在运输过程中还可能交叉感染。
小编支招:为避免病原体污染果肉,即使是橙子 之类的带皮水果,切开之前也应该仔细清洗。超市中已经清洗过的水果,吃前也最好再洗一次,然后去皮再给宝宝食用。
【二】营养有益食物对孕妈妈好-孕早期食谱
大多数怀孕妈妈在早期都会出现强烈的孕吐反应。孕吐反应轻的准妈妈偶尔恶心呕吐,几天出现一次。一部分反应强烈的准妈妈,吃什么吐什么,不吃也吐,并且呕吐时间也不再限于早晨,而是“随时随地都在吐”。那么在孕早期孕妇需要什么营养呢?孕妇吃什么好呢?孕早期的膳食应是营养全面、经过合理调配的平衡膳食,既要防止由于强烈妊娠反应而引起的营养素缺乏,也要防止某些营养素摄入过量。
自身的营养与生个健康宝宝的关系对于怀孕的妈妈来说影响是非常大的,对孕妈妈和胎儿有特别益处的食品,才能让妈妈和宝宝健康。这里介绍几种食物供孕妈妈参考。
水果:胎儿在发育过程中,需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类.蔬菜中维生素的含量也不少,但它们都易溶于水,往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃.这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果,特别是新鲜水果.对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。
豆类:豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富.且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品,可补充多种人体必需的营养素,对己对胎儿都有益。
小米:中医学认为,小米有滋养肾气、健脾胃、治虚热等作用。可用来蒸饭、煎小米饼.做小米面窝窝头、煮小米粥等。小米是适宜孕妈妈常吃的营养价值较高的食品。
玉米:玉米玉米中的蛋白质、脂肪.糖类、维生素和矿物质都比较丰富。黄玉米中含有维生素a,对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素含量较多,可防止细胞氧化、衰老,从而有益于胎儿智力的发育。玉米中粗纤维含量较多,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于胎儿智力的开发。
海鱼: 海鱼海鱼营养丰富,含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对大脑的生长,发育、健康和防治神经衰弱症有着极高的效用,是孕妈妈应当经常食用的美味佳肴。
鹧鸪:医学界认为,鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用,故也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,对胎儿有健脑的功效。
核桃:核桃核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,丰富的蛋白质,较多的磷、钙和各类维生素还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医学认为,核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便.润燥化痰等作用。孕妈妈常吃核桃可防病健身,有利于胎儿健脑。
黑木耳:黑木耳营养丰富,具有滋补益气、养血健胃、润燥清肺等功效,是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效,是孕产妇的补养品。
【三】什么食物能帮助长高-补钙食谱
每个父母都很在意孩子的身高问题,想要通过各种方法让孩子能够长高一点,其实给孩子补充足够的营养对于孩子长高也有帮助哦,那么利于孩子长高的食物有哪些呢?一起来看看小编推荐的长高食谱吧!
儿童长高食谱推荐
1、番茄黄豆
食材:1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法:准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下。然后去皮切丁。炒锅加热放入番茄片刻。然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。然后用搅拌器把西红柿打碎。倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。加入盐、加入糖调味。大会收浓汁即好。
2、猪肝鸡蛋
食材:新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。
做法:先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素a。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
3、海带牛肉汤
食材:500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油
做法:海带用水泡发一晚,上好的牛肉洗净切块汆水,汆水后冲洗,泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓,冲洗干净。将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒,电高压锅设置煲汤这一档,就可以不用理会它了,30分钟后开锅,下盐、胡椒粉、香油,盛出,切上几片大葱,放上几个枸杞点缀,即可上桌开吃啦!
4、鸡肝猪腿黄芪汤
食材:新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。
做法:将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
5、枸杞玉米五彩羹
食材:10g枸杞子、20g甜豌豆、50g菠萝丁、15g胡萝卜、200g鲜玉米粒、适量糖
做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟,再放入燕麦片煮开,再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟,出锅时,放入菠萝粒。
6、虾皮碎菜蛋羹
食材:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等
做法:用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
7、肉末烧豆腐
食材:豆腐2块、猪肉馅50克、油、盐、姜、蒜、花椒、老抽、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉
做法:豆腐切小块,放入锅中焯水捞起。锅里热油,倒入姜末、蒜末爆香,放入肉末,炒至断生,加入豆瓣酱,炒出红油,加入辣椒粉和花椒,继续炒香,倒入一碗水,大火烧开。用半碗水兑开2汤匙的淀粉,勾芡,调入少许盐,撒入少许葱花,肉末和酱汁能包裹着豆腐即可。
8、鱼泥烩烂面
食材:去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。
做法:西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡 汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导, 循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
温馨提示:想要让孩子长高就要帮助孩子养成一个良好的习惯,不挑剔日常饮食,少给孩子买零食吃,尤其是糖果更是长高的一大阻碍。
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