宝宝的成长很快,需要补充充足的营养才行,宝妈在给10个月宝宝准备食物的时候要注重营养的全面性、食物的多样性哦,今天小编推荐10个月宝宝食谱,简单易做的操作让妈妈能够做的更好,营养丰富的美食让宝宝吃得香身体棒哦。
10个月宝宝食谱大全及做法
1、白薯泥
原料:白薯100克,柠檬1/4个,牛奶100克,黄油5克,精盐少许。
做法:将白薯去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加水及少许盐煮30分钟。沥去水分,放入搅拌机内(或用勺挤压碎),加入热牛奶,黄油和几滴柠檬汁,搅成泥,倒入盘内喂食。
营养:白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种,味美且甘,营养丰富,含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
2、三文鱼豆腐饭
原料:豆腐40g、萝卜苗15g、熟米饭80g、亨氏三文鱼番茄泥适量、植物油2ml
做法:萝卜苗切段,豆腐切成小丁。砂锅中放清水、熟米饭和植物油煮开。加入豆腐丁煮到米粒开花后关火,放入萝卜苗烫熟。将饭盛到碗中,拌入三文鱼番茄泥即可。
营养:三文鱼富含dha,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素a含量是柑橘的50倍,维生素c的含量超过柠檬1.4倍,增加富含维生素a、维生素c的辅食可有效减少感冒发生率。
3、葡萄干土豆泥
原料:土豆50克,葡萄干8克。
做法:将葡萄干用温水泡软切碎;土豆洗净,蒸熟去皮,趁热做成土豆泥。将炒锅置火上,加水少许,放入土豆泥及葡萄干,用微火煮,熟时即可喂食。
营养:此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富,是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时,土豆要蒸熟后再制成泥,葡萄干要用温水泡软切碎,然后再上火煮制调味。
4、鲜奶八宝粥
原料:鲜奶、莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法:锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,改小火焖煮,直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
营养:鲜奶含有丰富的蛋白质和钙。
5、鱼头冬瓜煲粥
原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)
做法:将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥。铁锅烧热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白。最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。
营养:鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧!
6、鸡米花
原料:鸡胸脯肉、小麦面粉。
做法:鸡胸肉切成丁,用点生抽、鸡精腌制15分钟左右;面粉加水,调成面糊,鸡肉丁混入面糊;油锅,放入炸成金黄色,即可。
营养:鸡胸脯肉中含有较多的b族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
7、冬瓜虾仁粥
原料:大米50克,冬瓜30克,虾仁20克,玉米粒少许
做法:大米淘净,用水浸泡半小时;将新鲜冬瓜去皮洗净,去瓤后切小块;虾仁、玉米分别洗净,切成碎末;锅内加入适量清水和大米,煮开后放入冬瓜粒和虾仁末、玉米粒,一起煮成粥稠菜烂即可给宝宝喂食。
营养:虾仁富含的钙质是婴儿成长所必须,玉米能增强婴儿记忆力,且富含各种维生素,可促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄,冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪所以此粥既可预防宝宝肥胖,又保证了充足的营养素。
8、鱼肉末
原料:净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。
做法:将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。同烂米粥或面片一起食用。
营养:鱼类所含的dha,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。dha可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;dha也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
温馨提示:10个月宝宝处于生长高峰期,宝宝因此需要注意给宝宝补充丰富的营养。10个月宝宝饮食上已经有了一定的喜好,因此不要强迫宝宝吃不喜欢吃的食物,同时也要避免宝宝形成偏食的习惯。
【一】宝宝补钙食谱推荐-补钙食谱
0-3岁宝宝怎么补钙呢?对于0-3岁的宝宝来说,补钙十分重要,下面孕妇网小编来告诉你0-3岁宝宝的补钙套餐,让你宝宝健康快快长大。
鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
补钙奥秘:
鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
补钙奥秘:
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮碎菜包
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
补钙奥秘:
虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐推匀即成。
补钙奥秘:
骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
【二】胡萝卜鱼肉泥-6个月宝宝辅食
六个月大的宝宝,大脑正处于发育非常时期,需要充足的dha,而鱼类正是dha含量很高的食物,经常吃鱼,可以从食物中给宝宝补充充足的dha。下面小编就给妈妈们推荐这样一个菜谱-胡萝卜鱼肉泥。 材料:河鱼或海鱼1条,胡萝卜1根,滤网1个,勺子1只等。
制作步骤
1.红萝卜洗净去皮,切片。
2.将准备的河鱼或海鱼先处理干净,选择没有鱼刺的部位将其切成鱼片。
3.将切成片的红萝卜(50克)和鱼(15克),放入蒸锅中蒸大约10分钟至熟。
4.将蒸熟的红萝卜放在滤网上用勺子压成泥,再将压成泥的胡萝卜刮入小碗中。
5.将蒸熟的鱼放在滤网上压碎后,可放入少量的油清炒,加入适量的料酒进行调味。
6.将炒好的鱼泥倒入红萝卜泥中,再放入少许汤汁(之前蒸红萝卜与鱼的水)并搅拌均匀。
鱼与红萝卜的营养价值
1.鱼:鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸,能够满足宝宝生长发育所需。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素a、d、b1、b2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六,由于鱼肉肌纤维较细,有多量可溶性成胶物质,结构柔软,这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。
2.胡萝卜:胡萝卜含有大量胡萝卜素,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,可转化成维生素a,有助于视力发育,同时是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素;有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,利便。
小贴士:婴儿感冒期间最好不要吃鱼。(蛋白质含量高,发烧时食用会使身体体温升高,不利于病情的恢复,应尽量少吃高蛋白食物)。
【三】人参健脾丸和归脾丸的区别-宝宝辅食
人参健脾丸的主要成分是人参、白术(麸炒)、甘草、山药、莲子、白扁豆、木香、草豆蔻、陈皮、青皮、六神曲、谷芽、山楂、芡实、薏苡仁、当归、枳壳。那么,人参健脾丸的功效作用是什么?
人参健脾丸的功效与作用
人参健脾丸由人参、白术、茯苓、山药、陈皮、木香、砂仁、黄芪、当归、酸枣仁、远志组成。该方来源于《证治准绳》健脾丸加减。用于脾胃虚弱引起的饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠、食少不眠等。临床多用于治疗脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、久泻以及思虑过度、体倦食少、失眠等。
人参健脾丸主要作用:
1、 四君子汤具有调整胃肠功能, 改善贫血, 增强免疫功能, 平衡人体内环境及补益强壮作用;
2、 山楂、神曲、麦芽促进消化消除食积;
3、 陈皮、木香、砂仁健胃;
4、 肉蔻具有减轻胃肠道胀气之功效;
5、 木香、黄连为抗菌药。
人参健脾丸品质优价廉, 无毒副作用, 可广泛应用于临床。
人参健脾丸不同搭配功效不同
健脾益气除湿:人参健脾丸搭配参苓白术散。参苓白术散其成分含有人参、茯苓、山药、莲子,起到补脾胃,益肺气作用;人参健脾丸健脾益气,和胃止泻,两方合用有健脾益气除湿之功效。
脾胃虚寒:人参健脾丸搭配附子理中丸。附子理中丸是一种常用药方,百姓经常用它来治疗肠胃上的疾病,具有温中健脾作用;人参健脾丸具有健脾益气,和胃止泻的作用;两者联合服用效果更好。
健脾养胃:人参健脾丸搭配健脾八珍糕。人参健脾丸主要由白术、陈皮、当归、茯苓等组成,现代多用于消化不良性腹泻等属脾胃虚弱;而健脾八珍糕健脾益胃,主要是用于老年、小儿及病后脾胃虚弱,可口服炖服,亦可干服,两者联合使用健脾养胃,改善脾胃虚弱问题。
通过以上的分析我们可以了解到,人参健脾丸成分明确,效果不错。在购买人参健脾丸的时候可以了解其他相关资讯,如人参健脾丸的不良反应、副作用等,具体的可以参考人参健脾丸说明书,这样可以做到科学用药。
人参健脾丸和归脾丸的区别
人参健脾丸与人参归脾丸均属补益药。两者均含人参、茯苓、白术、黄芪以益气健脾;含木香理气健脾、调理中焦气机;含酸枣仁远志安神定志;含当归活血养血。那么,人参健脾丸和归脾丸的区别在哪里呢? 与归脾丸相比,人参健脾丸还含有山药、陈皮、砂仁加强健脾和胃的作用;人参归脾丸另有龙眼肉、炙甘草补血和营。另外,同样药物的用量也有所不同: 人参健脾丸重用黄芪、山药,意在健脾益气;人参归脾丸重用当归、人参养血益气。 由于其用药的不同决定上述两种药的功用也不同,人参健脾丸具有健脾益气、和胃止泻的功效,主要用于脾胃虚弱引起的恶心呕吐、腹痛便溏、不思饮食、体弱倦怠。人参归脾丸具有益气补血、健脾养心的功效,主要用于心脾两虚,气血不足所致的心悸,失眠健忘,食少体倦,面色萎黄所致的便血、崩漏、带下诸症。 所以,人参健脾丸和归脾丸的区别主要在于:人参健脾丸偏重于健脾理气,而人参归脾丸偏重于补气养血。
服用人参健脾丸注意事项
健脾丸的主要成分之一是党参,而党参是中医常用补气药,应用历史悠久。党参有抗胃黏膜损伤作用, 该作用与其增强黏膜的细胞保护作用、增强胃黏膜屏障功能有关.党参正丁醇中性提取物水溶性部分为抗大鼠胃黏膜损伤的有效分离物。党参对胃酸、胃蛋白酶等胃黏膜损伤因子的抑制作用,亦是党参抗溃疡作用的机制之一。那么,健脾丸注意事项有哪些?
1、忌不易消化食物。
2、感冒发热病人不宜服用。
3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。
4、儿童、孕妇、哺乳期妇女应在医师指导下服用。
5、服药4周症状无缓解,应去医院就诊。
6、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
7、本品性状发生改变时禁止使用。
8、儿童必须在成人监护下使用。
9、请将本品放在儿童不能接触的地方。
10、如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
11、服用前应除去蜡皮、塑料球壳,本品可嚼服,也可分份吞服。
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