营养蛋饼

食谱原料

鸡蛋半个，净鱼肉20克，黄油6克，番茄沙司15克

制作方法

1、将鱼肉煮熟，放人碗内研碎;

2、将鸡蛋放入碗内，加入鱼泥调拌均匀成馅;

3、 把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸;

4、 煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

注意：在制作中要将原料研碎，用微火将蛋饼煎熟，但要防止煎老，以免影响婴儿食用。

适用人群

7-9月婴儿

健康提示

此蛋饼营养全面，它含有婴儿生长发育需要的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素a、b1、b2、c、d、e等多种营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。

延伸阅读

【一】黄瓜鸡蛋饼-孕中期食谱

许多人喜欢生吃黄瓜，其实据研究黄瓜吃熟的会更有营养。今天推荐这款黄瓜鸡蛋饼，营养美味又健康。黄瓜属凉，鸡蛋属热，两者结合可以取长补短。让我们来看一看黄瓜鸡蛋饼的做法是怎么样的。

适宜年龄

怀孕

功效

温脾暖胃补中益气

主料

黄瓜1根

小麦面粉300g

鸡蛋2个

辅料

盐1茶匙

制作步骤

1. 原料图。

2. 黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。

3. 拌入面粉，加入盐，成为糊状。

4. 电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

5. 盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起。

6. 成品，可卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。

小贴士

1、摊煎饼的面糊和手法不会把握的，建议大家去看卖煎饼果子的地方，站着观摩观摩。

2、黄瓜的味道清新淡雅，也可以换成其他颜色的蔬菜。

【二】胡萝卜玉米蛋饼-孕早期食谱

胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种矿物质，营养比较丰富，玉米中的维生素 b6、烟酸等成分能刺激肠胃蠕动，防止便秘。这款蛋饼不仅可口，还能帮助准妈妈补充维生素和蛋白质。

主料：甜玉米半根，面粉30 克，鸡蛋1 个，胡萝卜半根，辅料：盐、葱少许。

胡萝卜切小粒，玉米掰成颗粒。 锅里加点油，把胡萝卜和玉米粒炒熟。

碗里放入面粉，鸡蛋，炒熟的胡萝卜玉米粒，葱花，盐，加水用筷子和成面糊。

大约为粘稠可流动状态（如图）。平底不粘锅里放入一点点油，放入形状模具，舀一勺面糊倒进去。

转小火，慢慢煎，一面金黄色后，去掉模具翻过另一面继续煎至金黄色。

香喷喷的胡萝卜玉米蛋饼就完成啦。

【三】香蕉牛奶鸡蛋饼的做法-备孕食谱

美国香蕉宝宝儿童牙膏是一种可吃的牙膏，即使宝宝不小心吞食了牙膏，也不会对宝宝的身体造成什么伤害的。现在我们来看一下它的主要功效：

1、含有丰富的木糖醇，可以清除牙垢，可是保护宝宝的牙齿。

2、口味清新，宝宝喜欢。

3、无氟，采用宝宝专用的配方。

香蕉牛奶鸡蛋羹宝宝可以吃吗？香蕉牛奶鸡蛋羹口味细滑易消化，也适合给小宝宝喂食。如果妈妈母乳喂养时出现身体不适，或是奶水不足的情况，可以给宝宝做这道食物，营养还是很丰富的。

对于这一问题，网上众说纷纭，有反对者提出：宝宝的肠胃比较脆弱，且蛋白质容易造成过敏，因此香蕉牛奶鸡蛋羹并不适宜宝宝食用。但实际上，宝宝是可以吃香蕉牛奶鸡蛋羹的。对于小宝宝来说，饮食多样化，有利于全面加强营养，保证均衡。

但需要注意的是，最好等宝宝10个月大时再给他吃香蕉牛奶鸡蛋羹。