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杨梅季到来

2019-07-23 00:00:00人气：73

杨梅季到来，准妈妈可以吃杨梅吗

孕妇可以吃杨梅吗？

夏季到来，正是杨梅成熟的季节，酸酸甜甜的杨梅对孕妇有很大的吸引力。那么孕妇可以吃杨梅吗？

人们都知道，一般女性怀孕后，会出现恶心、呕吐，食欲下降、四肢无力、疲劳等症状。这时候一些酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促进肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妇喜爱吃酸的东西。

因此，诸如杨梅这种水果对孕妇来说是相当有诱惑力的。从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。孕妇吃酸性食物，也应该讲究科学，不能盲目吃。

杨梅营养价值很高，是天然的绿色保健食品。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

因此，孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。

孕妇吃杨梅的四大关键词

1. 新鲜

杨梅的果季很短，一般只是在五六月期间，而且杨梅不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

2. 干净

杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

3. 适度

杨梅不宜多吃，多食能损齿伤筋，生热致痰，对牙齿和筋肉不利。血热和有火气的人尤其不能多吃，俗话就是易上火，使人发热、发疮、生痰。

4. 禁忌

以下这些情况，禁止与杨梅同食：

（1）服用维生素k时不宜食用杨梅。杨梅含有丰富的维生素c，可使维生素k分解破坏，药效明显减低。

（2）杨梅不宜与牛奶同食。杨梅富含果酸会使牛奶中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收，使营养成分降低。

（3）杨梅不宜与萝卜同食。萝卜与含大量植物色素的杨梅一起食用，经胃肠道消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，从而诱发甲状腺肿。

（4）杨梅不宜与黄瓜同食。因黄瓜含维生素c分解酶，可破坏杨梅中的维生素c，使营养价值降低。

（5）杨梅忌大葱，杨梅与大葱同食有一定的副作用。

（6）服磺胺类药时不宜食用杨梅。

孕妈玩转杨梅的两种吃法

1. 杨梅汁

食谱原料：杨梅500克，白糖100克。

制作方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1-2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

健康提示：杨梅有生津止渴、健脾开胃、解毒祛寒之功效。

2. 清爽杨梅汤

食谱原料：新鲜杨梅200g，白糖2茶匙，贡菊2朵，蜂蜜半茶匙。

制作方法：杨梅洗净，用淡盐水浸泡5分钟后捞出，冲洗干净，沥干水分，用白糖腌制10分钟，直到腌出红色的果汁；锅内加水煮开（不能用铁锅），放杨梅进去大火煮1分钟，锅内加糖，改小火炖煮8-10分钟；加入贡菊2朵（太多贡菊会影响杨梅汤的味道），再加入一点原味蜂蜜调味；中火煮30秒，关火静置放凉，放入冰箱冷藏1小时，即可食用。

健康提示：新鲜杨梅有生津解渴、调整食欲的作用，可止渴除烦，清热解暑，酸甜可口，可谓老少皆宜！

延伸阅读

【一】孕妇吃杨梅-备孕食谱

孕妇吃杨梅的好处

营养补充

杨梅营养价值很高，是天然的绿色保健食品。据《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”另有资料测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

增加食欲

孕妇适量食用杨梅，除了能够吸收杨梅中的营养物质之外，杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。特别是在夏天，天气炎热，难免胃口不好，不想进食，杨梅可以帮助你提高食欲。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素c，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。

孕妇吃杨梅对胎儿好吗

暂时没发现杨梅对胎儿的不良影响所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。

有一些说法认为孕妇吃杨梅胎儿会黑，从科学的角度，没有孕妇吃杨梅胎儿会黑的说法。吃杨梅不会影响宝宝的皮肤，可以放心食用。也有许多孕期妈妈分享说，“我怀孕时杨梅一天能吃好几斤呢你到孕晚期的时候要吃两三次的苦莲子，生下来的宝宝会比较白，皮肤也会好的。”

孕妇吃杨梅注意事项

1.挑选新鲜杨梅

除了在选购时要注意杨梅的新鲜程度，挑选新鲜的杨梅食用之外，由于杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净。杨梅的表面凹凸不平，极可能藏有寄生虫，提醒各位准妈妈们可用淡盐水把杨梅泡上10-20分钟之后再吃。

2.注意清洗

清洗时在水里加一勺生粉，将杨梅放进水里，用手搅动几下，就会看见脏物被清出来了，再清水冲一下就可以了。清洗干净后用白酒喷一下杨梅，盐水浸泡20分钟再用清水冲洗几次，滤干即可。因盐水有杀灭某些病菌的作用，也可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫，但是杨梅的味道会大大打折了。

3.不宜食用过多

另外，由于杨梅比较酸，一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软，或者引起胃酸过多，造成孕妇身体不适。

4.血糖高的孕妇少吃

血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。同时，孕妇吃杨梅也要注意方法。杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度，一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

孕妇吃杨梅吃法

杨梅汁

原料：杨梅500克

调料：白糖100克

特点：甘甜略酸

烹饪方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

杨梅丸子

食谱原料：猪肉600克，鸡蛋2只，面包屑80克，杨梅汁200克，醋2汤匙，白糖4汤匙，香油、生粉适量。

制作方法：

1、用三成肥七成瘦的猪腿肉，剁成肉泥，放在碗内将鸡蛋打入，加盐、适量水拌匀，再加面包屑拌匀成馅。

2、烧热锅，下油，烧至五成熟时，将肉馅用手挤成象杨梅圆子大小的圆球，滚上面包屑，下锅炸至浮起，呈金黄色时，倒入漏勺滤干油。

3、原锅中放入适量水，加白糖、醋、杨梅汁，在中火上溶化成卤汁，再用生粉水勾芡，随将炸好的肉丸倒入，翻炒片刻，淋上香油即可。

【二】孕妇能吃杨梅吗-备孕食谱

杨梅是南方水果，具有很丰富的营养价值，很多南方人用杨梅来泡酒喝，对身体也有好处，但是，应季的杨梅孕妇能吃呢？吃的时候要注意些什么呢？其实孕妇是能吃杨梅的，不过要注意适量食用，下面小编为您介绍一下杨梅的营养价值和孕妇吃杨梅的注意事项。

杨梅的营养价值有哪些？

杨梅又称圣生梅、白蒂梅、树梅。每100克鲜果含水分91.l克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，并含钾176毫克，钠2.4毫克，镁9.0毫克。另含维生素c、蜡质、葡萄糖、果糖、柠檬酸、草酸、乳酸等，事实证明孕妇是可以吃杨梅的。

孕妇吃杨梅的好处有哪些？

1、杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。美国保健品药fyi使用杨梅黄酮用作治疗预防关节炎和各种炎症，尤其对怀孕妇女和哺乳期婴儿适合使用。

2、孕妇有习惯性便秘者食用杨梅可得以改善。

3、腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

4、杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能。

孕妇吃杨梅的注意事项

1、杨梅的果季很短，不易储藏，容易烂。因此，孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜。

2、吃杨梅时，由于没有外皮，为直接食用水果，孕妇在吃时一定要洗干净后，最好用盐水泡过后再吃。

3、杨梅吃了牙齿容易软，所以虽然可以吃，但不宜过量食用杨梅。

4、食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

5、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食。杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

6、妊娠糖尿病人忌食杨梅，以免使血糖过高。

7、杨梅忌与生葱同食。

对于喜酸的孕妇来说，可以适量吃些杨梅，可助消化，增进食欲，但不可以多吃，多食杨梅令人发热、发疮、致痰，义损牙齿、伤盘骨，血热火旺者不宜多合，否则导致鼻出血。您也可以阅读“孕妇能吃樱桃吗？怀孕吃樱桃的好处”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎儿的健康起到帮助作用。

【三】孕妇吃杨梅有益无害-孕中期食谱

孕妇可以吃杨梅吗？

孕妇可以吃杨梅，目前并没有发现杨梅对孕妇和胎儿有不良影响，所以孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。

杨梅有“果中玛瑙”的美称，有消食、生津止咳、解暑、助消化、除湿、止泻、利尿等多种功能。

杨梅富含纤维素、矿物质元素、维生素、多种氨基酸以及其他多种对人体有益的成分，杨梅的钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍，是深受人们喜爱的夏季水果。

孕妇适量食用杨梅，除了能够吸收杨梅中的营养物质之外，杨梅中含有的柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐，起到促消化的作用。

不过杨梅性温热，食用不宜过量，否则会令人身体发热，而且杨梅较酸，吃多了会肠胃不适。牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。孕妇也不要一次性吃太多，一次吃十几颗为宜。

孕妇吃杨梅的注意事项

杨梅虽好，但吃的时候也要注意，注意每次不要吃太多，另外要吃新鲜的杨梅。

1、不宜吃太多：由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。孕妇一次吃10颗左右为宜。

2、吃新鲜的杨梅：杨梅的果季很短，不易储藏，容易腐烂，一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。孕妇也最好不要吃储藏在冰箱里的隔夜杨梅。

3、注意清洗：杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

4、忌与生葱、鸭肉同食。

5、慎食孕妇人群：

①血糖高孕妇慎食：血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量较高。一次性吃太多杨梅容易导致血糖上升。

②溃疡病、上火的患者慎食：杨梅温热，多吃容易上火，溃疡病人吃后会“火上浇油”。

③牙疼、胃酸过多的人不要多吃：杨梅较酸，吃多易导致牙痛、胃酸过多。

适合孕妇的杨梅食谱推荐

【杨梅汁】