我小区门口的早餐店，虽然人不多，没有华丽的装饰，只有素净可口的豆浆油条，是我一直以来的最爱。但正因为平时很少做营销，客户基本都在小区，但要知道小区附近会有几家早餐店。所以这家店也面临着无法吸引顾客的困境。它也尝试过发传单来增加客户数量，但那段时间很出名，后来又恢复了原来的形式。
今天分享一个成功的早餐店营销案例，希望能给做早餐店的朋友带来一些启发！
有个90后的家伙，以前在大企业工作，工资还算不错。然而随着家庭消费的增加，他把注意力转向了开店创业。他不顾家人劝阻，决定在甲级写字楼附近开一家早餐店，希望能赚大钱。
店铺的位置有点偏中心，一开始大家都没注意到。毕竟附近的早餐店太多了，但是开业刚过一年，生意越来越红火，每天早上都排着长队。他还沾沾自喜地说自己一天能赚1000元左右。我们来算算，这半年净利润会达到20万。那么，他是怎么做到的呢？
如果你想开一家早餐店，或者你已经开了，可以看看有什么条件可以让早餐店繁荣起来。
第一招是：店面和地段店面的位置占了成功因素的一半以上，这是所有店铺的共识。至于怎么选合适的，怎么选合适的，选址要满足什么条件？
早餐店的位置应该在大型住宅小区，写字楼或者学校附近的交通要道，三个不同的位置，这在很大程度上决定了生意是否红火。在小区里，受众往往是周围的居民，老年人会是一个很大的目标客户群体。虽然他们的消费能力不高，但如果吃得健康卫生，会在老人圈造成口碑效应。
写字楼附近的早餐店针对白领上班族，收入稳定高，早餐价格可以相对提高，利润率较大。现在很多年轻人都有不吃早餐的习惯。所以在选择这个职位的时候要做好前期的宣传工作，早餐的种类尽量携带方便，销售速度快，因为大部分上班族都比较着急。
其实学校附近位置挺好的，但是学校附近任何一家店的生意都不会差。但缺点是竞争压力大，房租比较高，寒暑假生意冷清。
而且学生虽然不缺钱，但是对口味比较挑剔。一旦对自己的口味不满意，可能就不会再选择了。所以商家需要口味独特，运营商要慎重考虑在哪个地方开店。
第二招，品种丰富。在他的早餐店里，不仅有茶叶蛋、粥、油条、馒头，还有豆浆、牛奶、卷饼、中式汉堡、饭团、热干面等等。
这是一顿丰盛的早餐，而不仅仅是早餐。下午还卖一些冷面、米粉、粉丝等零食。每个人的口味不一样，想吃的东西更不一样。丰富的类别可以让客户有更多的选择和更好的业务。
第三招，注意卫生。关注健康的人会关注早餐，关注早餐必然会关注卫生。
早餐的卫生总是有问题。作为操作者，要注意食物的新鲜度和清洁度。商店里员工的衣服必须干净整洁。收到钱的手不能直接接触食物。良好的卫生和环境可以让消费者放心饮食，产生良好的消费体验。
第四招是：宣传。
不仅仅是大店需要宣传，早餐店也需要贴出招牌。朋友的方式
对于店铺人员不足的问题，为了节约成本，经营者可以雇佣一些兼职人员和学生兼职，并谈论各种商业技巧。但是，一切变化的核心都是味道和卫生。卫生不用再说了，口味看操作者的技术。即使做不到，也一定要刁钻，聘请技术好的厨师。
怎么做早餐鸡蛋饼 鸡蛋饼的烹饪方法
1.材料：普通面粉150克，水190克，鸡蛋3个，盐2克，葱2个。
2.把面粉放在碗里，打鸡蛋。
3.加水做鸡蛋面糊，然后加盐搅拌均匀。
4.葱洗净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在蛋糕上)。
5.往锅里倒一点油，加热，转小火。
6.倒入鸡蛋面糊，直到面糊表面凝固。
7.倒入适量的碎蛋液(可以直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊匀)。
8.表面撒上切碎的葱，凝固后将蛋液翻过来。
9.停一会儿，卷起来，关火切掉(也可以刷自己喜欢的酱，加自己喜欢的菜和肉)。
如何做创意早餐 怎样做创意早餐
1.配料：鸡蛋2个，牛奶150毫升，面粉80克，糖30克，熟黑芝麻适量。
2.准备一碗，打两个鸡蛋，加糖30g，搅拌均匀。
3.加入150毫升牛奶、80克面粉和适量煮熟的黑芝麻，搅拌成面糊。
4.倒入保鲜袋，切一小口，挤入锅内，成型后翻面，趁热卷起。
早餐喝酸奶减肥吗 早餐喝酸奶有什么好处
1.早上喝酸奶可以减肥，主要是因为它含有大量的活性乳酸菌，能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘。酸奶是我们生活中常见的食物，吃起来会更好吃。但是在喝酸奶减肥的过程中，也要把握一定的时间。但是长期便秘和体重增加有一定的关系。然后酸奶有很强的饱腹感。微饿的时候喝一杯可以有效缓解急迫的食欲，从而减少下一餐的饭量。
2.需要注意的是，酸奶喝后并不油腻，但也含有一定的热量。如果在原来饮食的基础上多吃，也会导致体重增加。最好的办法是选择标有脱脂低热量的酸奶。虽然没有全脂酸奶丰富醇厚，但是热量低，不会让热量在体内快速积累，让你发胖。
