放气方法如下：
1、倒入半杯全脂牛奶，来回抽动盖上的拉杆，会在牛奶表面打出奶泡；
2、挡住表面的粗泡，把下面的细泡倒在咖啡上；
3、等待细泡均匀冒出，将奶油发泡器开关打开，即可放气。
奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
破壁机可以打发奶油吗
破壁机可以打发奶油，破壁机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身的多功能机器，可以在瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
在家怎么做奶油没有牛奶
原料：鸡蛋、白砂糖、白醋、盐；
步骤：
1、打开鸡蛋，将鸡蛋清和蛋黄分离，取出鸡蛋清备用；
2、用打蛋器将鸡蛋清打散、搅拌至出现泡沫，依次添加一勺盐、一勺白砂糖、一滴白醋；
3、继续搅拌鸡蛋清至浓稠状，添加一勺白糖；
4、继续搅拌鸡蛋清约十分钟，鸡蛋清呈现凝固状，表示奶油制作完毕。
奶油打开后可以放几天
通常情况下，奶油打开后只能保存3至5天，但如果打开后进行合理的保存，可以保存一到三个月。
具体保存方法如下：
1、准备一个干净的保鲜袋；
2、将开封的奶油倒进保鲜袋中；
3、顺着袋子口将多余的空气挤出来，然后把口系上；
4、找个饭盒将奶油袋子装进去，避免压坏；
5、在饭盒外裹两层报纸，起到避光作用，然后放进冰箱即可；
6、如果用保鲜袋倒出奶油使用后，仍然留有剩余奶油，需要换一个袋子继续保存，不然袋口存留的奶油很容易导致奶油整体变质。
