材料：冻好的鱼籽块，大葱5根，盐、料酒、花椒、油和香菜适量。
炒鱼卵步骤如下：
1、冻好的鱼籽从冰箱拿出，解冻；
2、用刀切成一块一块的薄片；
3、香菜洗好，摘好，用刀切下根；
4、切碎香菜叶；
5、锅里放入花椒和油，炸花椒油；
6、放入鱼籽爆炒；
7、放入盐和料酒；
8、把大葱切成菱形段；
9、加入葱和香菜，制作完成。
没刮鳞的鲫鱼怎么做更有营养
烧双菇鲫鱼汤最有营养适用于肺病后到气血亏虚，肺癌手术后，化学放射治疗后康复期，清热解毒。
主料：鲫鱼800克，香菇干15克，蘑菇30克，白花蛇舌草30克，色拉油20克，大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐5克，甜面酱5克，白砂糖10克。
步骤：
1、白花蛇草加6杯水煎煮约10分钟，滤出汁备用；
2、香菇泡软，洋菇洗净，鲫鱼洗净；
3、锅中加油烧热，把鲫鱼放下，用小火两面煎黄；
4、再加葱、姜、酒，药汁一起煮沸；
黑鱼与什么食物相克
黑鱼与牛奶、寒性食物、茄子相克，会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能。黑鱼自身属于高蛋白食物,食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性，不可摄取过多的同性食物。
衣服沾上鱼血怎么办
衣服沾上鱼血的解决方法是：首先应立即用冷水或淡盐水冲洗（禁用热水，因为血内含蛋白质，遇热会凝固而不易溶化），再用肥皂或10％的碘化钾溶液清洗，最后用清水洗干净即可。
鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
