孕妇 梦 见白菜，暗示生女儿。
孕妇梦见很多大白菜，暗示孕妇可能缺乏某种营养，提醒孕妇要多关注自己的饮食 健康 。
孕妇梦见绿色的小白菜，预示宝宝会健康成长。
孕妇梦见自己种菜，平常就要多小心。
孕妇梦见自己吃白菜，预示可以顺利分娩，且宝宝日后生活会顺利。
主料： 白菜 200克 绿豆芽 150克 粉丝 100克
调料： 芝麻酱 5克 盐 3克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克
制作工艺
1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时;
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用;
3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。
99育儿网营养师温馨提醒:
1、白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止 女性 乳腺癌 、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗 便秘 ，预防痔疮及结肠癌等。
主料： 白菜 200克 绿豆芽 150克 粉丝 100克
调料： 芝麻酱 5克 盐 3克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克
制作工艺
1. 将白菜帮洗净，切成细丝，撒上精盐腌渍2小时;
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下，捞起浸在冷水中备用;
3. 将白菜轻轻挤去水分，与绿豆芽、粉丝一同加入调料，拌匀装盘即成。
99育儿网营养师温馨提醒:
1、白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维c和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止 女性 乳腺癌 、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗 便秘 ，预防痔疮及结肠癌等。
2、绿豆芽：绿豆芽富含大量的维c，可以有效预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素b2，对 口腔溃疡 的人很适合食用，其次大量的膳食纤维，可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。
3、粉丝：粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
食谱相克：绿豆芽不宜与猪肝同食。
现代人的生活水平提高了，处于亚健康状态的人越来越多，所以不少人开始重视个人的饮食，就连产后月子期间都主张科学饮食。产妇月子里有很多食物都可以吃，但是刚刚分娩结束，产妇身体还很虚弱，饮食上还是有必要多注意下，那么产妇为什么不能吃白菜，为什么产后不能吃青菜？
在传统观念中有人认为蔬菜是寒凉食物，产妇月子里吃了可能会受寒，不利于身体恢复。但是事实并非如此，不吃蔬菜也违背了均衡饮食的基本原则。白菜和青菜中除了含有膳食纤维，还有各种维生素、微量元素、矿物质等营养成分，可以促进肠道蠕动，有效预防产后便秘，因此产后妈妈都可以吃白菜、青菜等蔬菜。
另外，青菜和白菜中含有的钙质和维生素都比较丰富，产妇适当吃一些能加快身体新陈代谢，还能促进婴儿的生长发育。不过需要注意的是不可以吃生白菜、生青菜，而且产妇肠胃消化不良时也不适合吃白菜。
产妇肠道功能脆弱期间可以多喝白粥，在在粥里可以放入青菜，这样不仅让粥的营养价值更高，还有助于改善产妇食欲不振的问题。因为产后女性活动量很少，长时间躺着或是坐着，容易出现食欲差或是大便干燥的情况，多喝青菜粥可以让这些情况有所改善。
虾皮炒白菜的做法
虾皮炒白菜是一道家常小炒菜，相信不少厨艺精湛的妈妈们都会做，但对于平时不怎么下厨房的朋友们来说，要做这道菜可就有些无从下手啦！没关系，下面妈网百科就为各位介绍下虾皮炒白菜的做法！赶紧学起来，在亲人朋友面前露一手吧！
做法一
材料：小白菜1捆，虾皮一小把，葱花若干
做法：
1、小白菜洗干净，切5-6cm长的段，用沸水焯一下，葱切葱花，利用煮开水的时间，把虾皮用清水浸泡5分钟后洗干净。
2、热锅倒油，油5成热的时候放入葱花爆香，然后放入小白菜翻炒，2分钟后，把洗净的虾皮放进去接着炒几下，出锅。
做法二
材料：大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法：
1、大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2、锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3、加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
虾皮炒白菜怎么做好吃
一到冬天，白菜的各种吃法就火热起来啦。这个季节的白菜不仅价格便宜，营养也丰富，更重要的是水分含量高，吃起来口感特别清甜，用来炒虾皮是最常见的做法，那么虾皮炒白菜要怎么做好吃呢？下面妈网百科就为大家支招！
第一、大白菜要竖着切，有研究表明这样切对保存水分更好，菜内的水分损失减少，水溶性营养素丢失也会减少。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少；再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动。
第二、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20—30秒。
第三、虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，食用虾皮做菜前，最好用水煮15～20分钟捞出再烹调食用，并且要将此汤倒掉。
第四、虾皮本身有咸味，所以盐要少放。
虾皮炒白菜的营养价值
冬天的白菜美如笋，所以一到冬天，白菜就是餐桌上的常见客，虾皮炒白菜就是常见的一种做法，爽甜的白菜搭配咸香的虾皮，不仅口感绝佳，其营养价值也值得肯定，下面我们就来了解一下虾皮炒白菜的营养价值吧！
【白菜的营养价值】
第一、白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。
第二、白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
第三、白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用
第四、白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
【虾皮的营养价值】
第一、虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。
第二、虾皮素有“天然钙库”的美称，虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，大黄鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍。
第三、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮炒白菜的食材挑选
一道菜要做得色香味俱佳，除了要有一定的厨艺，食材也是关键的一点哦，新鲜的食材能使得菜品加分不少，比如说虾皮炒白菜，白菜一定要鲜，吃起来才有爽脆的口感，下面我们就来了解一下虾皮炒白菜的食材挑选！
白菜怎么挑选？
1、结球的大白菜，一般挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。
2、如果不是限定分量买的话，尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多，同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。
3、一般要挑卷得密实的大白菜，同时也要看看根部，根部要小一点，因为大白菜的根是吃不得的。
虾皮怎么挑选？
1、通过辨别好虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。
2、虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
3、要挑选新鲜的虾皮，可以把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，质量好；反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。
虾皮炒白菜的食用忌宜
一般来说，虾皮炒白菜这道菜老少咸宜，适合各种人食用，但是有一些症状的人在食用这道菜的时候还是要谨慎一点，为了健康着想，在吃之前我们不妨先来了解一下这道菜的一些食用忌宜吧！
白菜适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。但由于白菜性偏寒凉，所以对于腹泻者尽量避免食用白菜。有大便溏泻和寒痢症状的人群常食用虾皮炒白菜的话，更是会加重腹泻状况，甚至会引起其他病症。
另外，隔夜的大白菜，会使所含的硝酸盐变成有毒的亚硝酸盐，食用后会使血液丧失带氧能力，甚至引发中毒现象，出现头晕、恶心呕吐，甚至昏迷的症状。所以虾皮炒白菜不能隔夜食用哦！
