新买的铸铁锅必须经过处理才能油炸食物，如果不处理的话，以后煮食物时锅的内面会很容易变黑。
铸铁锅的处理方法：
1、先用铸铁锅煮一次大米粥，即可防止以后锅的内面颜色变黑。
2、使用前先将锅烧热，再倒上一些食用油抹匀，放一天之后清洗干净，可以去除铁锅的怪异味道。
3、把铁锅烧热，保持小火，不断用肥猪肉在锅内涂抹，直到肥肉变黑，再把锅洗净即可。
低碘的食物有哪些
低碘的食物有有鸡肉、乌龟、虾仁、银耳、香菇、淡菜、芹菜、紫甘蓝、卷心菜、南瓜、芋头、燕麦、板栗、杏仁、腰果等等，通常新鲜的水果和蔬菜都属于低碘食物，这类食物非常适合甲状腺功能亢进的患者吃。若患有甲状腺肿大的患者要少吃高碘的食物，否则容易导致病情加重。
低碘的食物有哪些
1、白菜、不带皮的马铃薯，谷麦片
2、新鲜蔬果
3、新鲜肉类
4、不加盐的坚果
5、糖、蜂蜜、枫糖
6、胡椒或其他调味香料
7、所有的植物性油脂
8、现泡的茶或咖啡（不加奶或奶精）、汽水（除偏红色的饮料外）、啤酒或其他酒精性的饮料。
低碘饮食要注意什么
低碘饮食的原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生。
tako是什么食物
tako是章鱼。tako是日语的罗马音。
edamame是绿豆/大豆(一种流行的日本青豆开胃菜)。
shrimp tempura是炸虾。
vegetable tempura是什锦蔬菜天妇罗。tempura的中文名称：天妇罗。就是用一种特别的面粉，调成汁，裹在蔬菜外面，用油炸，然后蘸着专门的tempura sauce，味道很妙，淡淡的甜，又很香。日本料理常有这种东西。
tekka don是金枪鱼盖饭。
ebi是虾。
unagi是鳗鱼。
maguro是鲔饭。
hotate是海螺。
富含膳食纤维的食物有哪些
以下为一些常见的富含膳食纤维的食物：
蔬果类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等；水果中纤维素含量也是较高的，其中山楂干的纤维素含量达到50%，其他水果含量由多到少依次排列为：酸角、桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
菌类（干）：纤维素含量较高，多数含量达30%以上，由多到少依次排列为：发菜、香菇、银耳、木耳等。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%左右。
谷薯类：麦麸的纤维素含量最高，到达31%。其他谷物含量约在4%~10%左右，由多到少依次排列为：小麦粒、大麦、麦片、燕麦片、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米等。薯类中纤维素含量约在3%左右。
豆类及坚果类：豆类的含量在6%~15%之间，由多到少依次排列为:黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。坚果中纤维素含量在3%-14%之间，其中含量较高的有：黑芝麻、松子、杏仁等。
