1、观察其颜色是否清淡、无沉淀物或悬浮物。
2、观察产品包装是否严密，有无渗漏现象。产品是否澄清透明，有无明显的沉淀或其他可见的杂质。
3、在选购食用油时，尽量到有一定信誉度的商家购买知名度较高、市场占有率较高的生产企业生产的产品。选购带包装的、近期生产的食用植物油，并注意产品标签上有无厂名、厂址、等级、生产日期、保质期等内容。
食用油的密度
0.8克每立方厘米。
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
最好的食用油是几级
一级最好。
压榨一级油，物理榨取，只榨取第一道大豆原汁，纯天然营养，富含油酸、亚油酸、维生素e、锌、钙等多种人体必需的营养元素；
三级压榨是因为初次压榨后，豆子中还有一部分油靠物理压榨出不来，所以反复压榨、甚至加化学萃取压榨，对人体不好。
新标准共涉及花生油、大豆油、葵花油等8种食用油强制性国家标准，对食用油进行了更确切、更详细的分类。今后生产的食用油产品一律划分为一、二、三、四等级（四级为最低等级），分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油，仅标注“烹调油”、“色拉油”等含糊词汇将被禁止。此外，特别要求花生油和大豆油的生产企业必须在产品外包装上标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”，原料中的大豆是转基因的必须说明。
飞机能带几公斤食用油
飞机上不能携带食用油，乘坐飞机携带食用油需要办理托运。
托运食用油要用专业打包箱子打包好才能托运，必须是牢固的硬质纸箱，内衬有弹性的材料，使之在运输过程中不会因为颠簸而发生破损。
食用油托运以及托运注意事项：
1、如果真的想把食用油带上飞机的话，方法就是办理托运，只要不超过免费托运的重量就可以了，一般经济舱是20kg。而且行李过重的话也建议一起托运。
2、行李中没有违禁物品。乘坐飞机时托运的行李当中是不能够有违禁物品的，不能有管制刀具，不能够有易燃易爆炸等物品。
3、行李上个人信息要写全。在托运行李时是需要填写好个人信息，一旦行李发生丢失或者是错拿的情况，都能够更快的找到原主。
4、行李箱结实。如果出门旅行的话，乘坐飞机时需要托运行李，那么建议用结实的行李箱，这样能够避免行李箱坏了给人们带来的不方便。
