会发胖。 黄油又叫乳脂、白脱油，脂肪含量在百分之九十以上，剩下的主要是水分，热量非常高，且所含的脂肪酸为饱和脂肪酸，吃了非常容易发胖，减肥期间不宜食用。
怎么吃黄油不发胖，控制食用量不超过15克黄油虽然热量高，但是营养价值丰富，作为调料烹饪食物，味道香醇，绵甜可口。想要吃黄油不发胖，主要是控制食用量，一般建议一天不超过15克，也就是133大卡左右热量，大概相当于1根半香蕉。 晚餐别吃 黄油含脂肪较多，且多是饱和脂肪酸，晚上新陈代谢缓慢，吃了容易长胖。建议早上抹在面包上吃，味道好吃了又不容易胖。 代替部分食用油 早餐或者午餐吃了黄油的话，要适当减少食用油的摄取。比如中午炒菜的时候，尽量选择蒸菜或者水煮的菜，这样就能降低避免油脂摄取过多了。
奶酪和黄油的分别储存方法是什么
奶酪储存方法：
1、 存储软干酪，当存储一个软的、半软或半硬质奶酪时，可以将其包装在蜡或羊皮纸中；
2、 存储硬奶酪，当存储一个硬奶酪，放在冰箱里的硬质奶酪会变干。硬奶酪还可用保鲜膜包裹。
黄油储存方法：
1、黄油一定要用锡纸或者油纸包裹，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏；
2、如果黄油是块状的，放保鲜柜保存；
3、如果是液体状或者半液半固状呈和泥状的就直接常温保存，也可以放保鲜柜保存。
食用黄油如何存放
1、黄油一定要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏；
2、如果买回来的黄油是块状的，能直接拿在手里而不会沾手的那种块状的黄油就放保鲜柜保存；
3、如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，也可以放保鲜柜保存。
黄油能不能用黄奶油代替啊
成分不同：黄奶油一般是植物奶油，属于氢化油；黄油是由牛奶稀释而成，纯天然的，无食品添加剂；用途、特性不同：黄奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。黄油，它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它称为牛油。黄油中大约含有百分之八十的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。
