1、看是否有活菌：在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”，也可查看保质期，保质期在3至6个月的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。
2、看益生菌数量：益生菌的数量要达到106甚至108以上，才有足够的保健活性。目前，并非所有的益生菌酸奶都会标明其中的益生菌数量，所以消费者选择时要特别留意。
3、看蛋白质含量：按照国家标准，100克原味酸奶中的蛋白质含量应在2、4克以上，调味酸奶因为增加了果粒等成分，100克的蛋白质含量应不低于2、3克，“营养成分表”中的蛋白质含量可以看作是消费者选购酸奶的硬性指标，蛋白质含量超过2、3克的就是酸奶。
4、看碳水化合物含量：一般酸奶的碳水化合物含量约为百分之十至百分之十二，有些产品甚至会高达百分之十五左右。从健康角度考虑，消费者应购买蛋白质含量高、脂肪含量不高、碳水化合物含量不高的产品。
牛奶会有的面包会有的
“牛奶会有的，面包会有的”是前苏联电影《列宁在1918年》里一句经典的台词，是剧中列宁的卫士瓦西里前往乡下征粮前安慰饿得半死的妻子时说的。实际是当时去征调土豆。妻子把家里仅有的一块面包悄悄地放进瓦西里的口袋里，瓦西里在和妻子拥抱分别时，又偷偷地把面包放在桌子上。并坚定地告诉妻子“面包会有的，牛奶会有的，一切都会有的。”
寓意：现在没有那些物质的东西，但是通过一段时间的发展，一段时间的努力，物质条件都会有的。美好的生活会有的，表达一种不放弃希望的心态。
哈密瓜加牛奶有毒吗
哈密瓜加牛奶没有毒，牛奶和哈密瓜在一起会产生苦的味道。哈密瓜，里面有一种物质，能分解牛奶中的蛋白质。这是分解之后是没有毒性的味道苦而已。
哈密瓜（学名：cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。味甜，果实大，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为哈蜜瓜。
袋装的牛奶加热温度过高是否适宜
包装牛奶都不适合加热过高，其原因为：牛奶主要含有的是蛋白质，但是蛋白质余热会破坏原有的结构，也就破坏了牛奶的营养成分，所以牛奶最好还是喝冷的，在冬天，可把袋装牛奶放进温水中，适当提高温度，再去饮用。
