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枸杞的食用禁忌

2023-06-08 17:12:01人气:14

枸杞是现在人都经常会吃的东西。很补血又营养。枸杞叶可以养肝明目,而枸杞可以滋阴补血。只是如果吃的多了,补血效果没达到反而还容易上火。所以食用枸杞的时候,还是有那么一点点小禁忌的,具体是什么呢?跟小编一起去健康饮食文化看看吧!

在食用中的注意:枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用。做菜加入枸杞子要注意烹调方法。

枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。

一点点禁忌:由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外,一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

另附:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们青睐。

枸杞的食用禁忌

延伸阅读

[精选]枸杞芽茶的功效与作用

枸杞芽中富含较多的微量元素,能补充身体营养,还能益气补血,枸杞芽茶的功效和作用很多。

枸杞芽的功效与作用:

1、降压保肝:

枸杞叶有降压作用和保肝作用,对人体还有免疫促进作用。

2、治疗眼病:

眼涩痛有翳者,可用枸杞头100克、车前叶100克,煮熟食用;急性眼结膜炎者用枸杞头50克、鸡蛋1只,稍加调味品,煮汤,每日服1次。

3、治疗腰膝酸痛:

腰膝酸痛,阳气衰弱者用枸杞头500克、羊肾1对、米100克,加葱等调味品,煮粥食用。

枸杞茶的作用

1、枸杞对于养精益气,温热滋补,瘦身减肥有很强的功效。晚上在做操前喝,早晨在做操后喝,常见的枸杞茶有:三花枸杞茶、天雁枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

2、枸杞茶,饮料的一种,是指以枸杞或加茶叶、菊花、糖等配料冲制而成的饮料。每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

黑枸杞食用前需要水用清洗吗

黑枸杞不宜洗。

黑枸杞野生于高原大漠,其生长没有人干预,也没有农药污染,是真正纯天绿色食品。黑枸杞表皮含有原花青素,原花青素是对人体有益的营养物质,具有高效的抗氧化作用。黑枸杞清洗的时候会造成黑枸杞中原花青素的流失,大大降低其食用的营养价值,所以,黑枸杞在泡水之前不宜洗。

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